在健身房,你是否經(jīng)常聽到這樣的抱怨:“我練得很努力,但總是忍不住想吃東西!”?尤其是那些經(jīng)歷過水煮雞胸三個月的人,可能會對這種單調(diào)的飲食感到無奈。其實,健身餐也可以美味可口,讓你在增肌的同時享受每一口的美味!今天,我們就來分享6道經(jīng)過實測的低脂蛋白餐,既能滿足你的味蕾,又能讓你在鍛煉后毫無負(fù)擔(dān)地享受美食!
首先,誰說雞胸肉一定是柴的?這道“會撒嬌的雞胸肉”絕對會打破你的偏見。我們將雞胸肉切成1厘米厚的片,用刀背輕輕拍松,然后泡入無糖希臘酸奶中,腌制2小時。酸奶里的活性酶能讓肉質(zhì)變得嫩滑,猶如給肌肉做了一次按摩。最后,撒上蒜粉和甜椒粉,煎至金黃,出鍋前再擠上一點檸檬汁。關(guān)鍵是,每100克的熱量不到120大卡,蛋白質(zhì)卻高達(dá)23克,真的是練后吃它,肌肉都在偷笑。
接下來是“會偽裝的豆腐牛排”。將老豆腐壓出水分,撕成塊后與打散的蛋清和燕麥片混合,加入香菇碎增加口感。冷藏定型后,用少量橄欖油煎至金黃,淋上無糖番茄醬、蠔油和黑胡椒調(diào)制的醬汁,瞬間讓你忘記這其實是豆腐!每塊“牛排”含18克植物蛋白,熱量僅150大卡,晚上加餐時吃也不會有負(fù)罪感。
第三道是“會跳舞的蝦仁蒸蛋”。將剁碎的蝦仁與全蛋和蛋清混合,加溫水打勻,蒸8分鐘后再加入焯水的蘆筍段繼續(xù)蒸。出鍋后淋上一點蒸魚豉油,蝦仁的鮮甜與蛋香融合,口感如布丁般滑嫩。整碗的熱量不到200大卡,蛋白質(zhì)卻高達(dá)25克,健身后吃它,肌肉恢復(fù)速度都能加倍!
第四道是“會騙人的燕麥雞米花”。用去脂雞腿肉切塊,腌制后裹上打發(fā)的蛋液和即食燕麥片,放入空氣炸鍋中烤制。關(guān)鍵是混入少量帕瑪森芝士粉,烤出來金黃酥脆,里面是juicy的雞肉。每份熱量220大卡,蛋白質(zhì)31克,簡直是欺騙餐的完美替身。
接下來是“會賣萌的酸奶紫薯塔”。蒸熟的紫薯壓成泥,與無糖酸奶混合后冷藏,吃前撒上烤香的杏仁片和奇亞籽,紫薯的天然甜味與酸奶的微酸碰撞,口感如冰淇淋般綿密。每杯熱量180大卡,含有15克蛋白質(zhì)和8克膳食纖維,晚上想吃甜品時的救星。
最后一道是“會變魔術(shù)的牛肉蔬菜卷”。用生菜葉代替卷餅,包入鹵牛肉絲、胡蘿卜絲、黃瓜絲和煮熟的藜麥,澆上自制的低卡醬汁,瞬間香濃十倍。每個卷才160大卡,蛋白質(zhì)高達(dá)22克,練前加餐頂餓3小時不喊餓。
這套食譜的最大魅力在于:它們好吃到讓你忘記自己在吃健身餐。上周五,我?guī)е@六道菜去健身房分享,連保潔阿姨都來要配方?,F(xiàn)在,每次訓(xùn)練后,我都期待打開飯盒的驚喜時刻!你是否也有自己的低脂美味食譜?快來評論區(qū)交流我們的“肌肉喂養(yǎng)手冊”吧!返回搜狐,查看更多