馬來西亞留學生晚餐推薦:健康美味食譜,均衡飲食很重要!
大家今天來跟大家聊聊我在馬來西亞留學期間,自己摸索出來的晚餐小技巧和一些“血淚史”??蓜e小看這一頓晚飯,對于我們這些遠離家鄉(xiāng)的留學生來說,那可是關(guān)乎幸福感的大事兒!
剛到馬來西亞那會兒,人生地不熟的,吃飯簡直是個大難題。天天想著國內(nèi)的麻辣燙、烤串兒,饞得不行。我嘗試著去學校食堂解決,心想著大學食堂嘛再怎么樣也能吃飽。結(jié)果…呵呵,你們懂的。
第一次去食堂,我就點份看起來像是“蓋飯”的東西。 結(jié)果端上來一看,米飯是椰漿飯,還配著咖喱雞。味道…怎么說,椰漿味兒挺濃,咖喱也算正宗,就是這倆加在一起,我實在有點接受不。吃兩口就扔,太浪費,罪過罪過。
后來我開始嘗試自己做飯。畢竟誰還不是個中華小當家?
第一步: 跑去附近的超市,買一堆食材。發(fā)現(xiàn)這邊的蔬菜種類還挺多的,就是價格比國內(nèi)貴一些。 第二步: 信心滿滿地準備大展身手,做個西紅柿炒雞蛋。 第三步: 結(jié)果…雞蛋炒老,西紅柿汁水太多,整個菜吃起來酸不拉幾的。理想很豐滿,現(xiàn)實很骨感。不過我并沒有放棄!
痛定思痛之后,我開始研究馬來西亞當?shù)氐拿朗?,看看能不能從中找到一些靈感。這才發(fā)現(xiàn),原來馬來西亞的美食還挺豐富的!
我的“馬來西亞晚餐進化史”
初級階段:
椰漿飯(Nasi Lemak): 這個算是馬來西亞的國民美食。米飯用椰漿蒸煮,香氣撲鼻。配上炸雞、花生、小魚干和參巴醬,味道簡直絕!一開始我是拒絕的,后來真香!
咖喱叻沙(Curry Laksa): 湯底濃郁,面條爽滑,配上各種海鮮和蔬菜,一碗下肚,暖心又暖胃。
進階階段:
肉骨茶(Bak Kut Teh): 用各種藥材和香料熬制而成,排骨燉得軟爛入味,湯頭鮮美無比。吃的時候再配上一碗油條,簡直是人間美味。
炒粿條(Char Kway Teow): 粿條Q彈爽滑,配上蝦仁、臘腸、雞蛋和豆芽,用大火爆炒,香氣四溢。這道菜在馬來西亞很受歡迎,幾乎每家餐廳都有。
高級階段:
自己動手,豐衣足食。 在熟悉馬來西亞的食材和調(diào)味品之后,我開始嘗試自己做一些改良版的“馬來西亞風味”晚餐。比如,用咖喱粉炒飯,或者用參巴醬拌面。味道嘛…雖然比不上餐廳里的正宗,但勝在自己動手,吃得放心。
對,我還發(fā)現(xiàn)一家寶藏湘菜館!
這家店的茄子煎和咖喱青菜簡直絕! 茄子煎外酥里嫩,咖喱青菜味道濃郁。每次去都能吃到扶墻走。
溫馨提示: 在馬來西亞留學,一定要多嘗試當?shù)氐拿朗?。不要害怕踩雷,說不定你會發(fā)現(xiàn)意想不到的驚喜!
今天的分享就到這里。希望我的“馬來西亞晚餐血淚史”能給大家?guī)硪恍椭?。下次再跟大家聊聊我在馬來西亞的留學生活!
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