營(yíng)養(yǎng)均衡易消化 口味多樣更好吃 一歲半寶寶食譜大全及做法
一歲半寶寶食譜大全及做法
一歲寶寶開始學(xué)走路,學(xué)說話及認(rèn)知周圍的事物,處于快速成長(zhǎng)的階段,體力腦力消耗相對(duì)增加,需要充足的營(yíng)養(yǎng)素來幫助身體發(fā)育。
爸媽們必須確保寶寶能夠攝取到充足均衡和易于消化的營(yíng)養(yǎng),確保寶寶健康生長(zhǎng)所需。同時(shí),爸媽們還應(yīng)該經(jīng)常變動(dòng)寶寶食譜的種類和口味,不要讓孩子吃過于香甜、酸辣的食物,避免寶寶形成厭食、偏食的壞習(xí)慣,造成胃口減退和消化不良。
一歲半寶寶食譜大全及做法
一歲半寶寶食譜大全及做法:橙汁玉子豆腐
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,含有小兒生長(zhǎng)發(fā)育必需的優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。橙子中含量豐富的維生素C,能增加機(jī)體抵抗力,纖維素和果膠物質(zhì),可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于清腸通便。
食材:玉子豆腐(日本豆腐)3條、橙子2個(gè)、檸檬半個(gè)、白砂糖2茶匙、色拉油適量
做法:
1、玉子豆腐取出,分為四段,取中間兩段切成菊花刀(十字交叉,底下相連的部分留得越少,花朵就能越盛開),擺放盤中;檸檬榨成汁;
2、鐵鍋倒油,五成熱時(shí)放入切好菊花刀的玉子豆腐;
3、不要翻動(dòng),讓底部炸至定型時(shí),用筷子把豆腐向外慢慢撥散,形成菊花狀,炸好后盛入盤中,擺好形狀;
4、橙子去皮和白膜(橙子一定要去白膜,否則有苦味,也可以用番茄代替),用手捏碎取橙汁,拌入檸檬汁;
5、拌入檸檬汁的橙子倒入鍋內(nèi),放適量白糖(根據(jù)自己的口味調(diào)配),小火加熱至稍微氣泡,淋入到玉子豆腐上即可。
一歲半寶寶食譜大全及做法
一歲半寶寶食譜大全及做法:迷你胡蘿卜花
寶寶吃胡蘿卜好處多多,其富含的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A,助于增強(qiáng)寶寶自身的免疫功能,寶寶多吃胡蘿卜還有改善消化不良和保護(hù)眼睛的功用。
食材:胡蘿卜1根、沙拉醬、芝麻醬
做法:
1、胡蘿卜洗凈,削皮,切成5毫米厚的圓片;
2、用花型模具將胡蘿卜片做出梅花的形狀;
3、將梅花形狀的胡蘿卜平鋪在盤中,沸水鍋中蒸七八分鐘左右,取出;
4、讓寶寶蘸著沙拉醬或芝麻醬開吃即可。
一歲半寶寶食譜大全及做法
一歲半寶寶食譜大全及做法:糊踏子
葫蘆鈣含量非常豐富,又容易被寶寶吸收,可促進(jìn)寶寶骨骼的生長(zhǎng),豐富的纖維素,能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng),加快人體的新陳代謝,西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力。雞蛋含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及多種維生素,能夠促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育。
食材:雞蛋1個(gè)、西葫蘆1個(gè)、面粉少許、十三香適量、香油少許、鹽適量
做法:
1、西葫蘆洗凈,削皮,對(duì)切,去籽,擦成絲;
2、磕入雞蛋,加入適量面粉和水,充分?jǐn)嚢杈鶆虺擅婧?/p>
3、加入十三香、適量鹽和兩三滴香油,攪拌均勻;
4、電餅鐺用刷子刷一層薄油,舀一勺面糊,攤薄,一面烙熟翻面烙另一面;
5、不要烙的太老,寶寶吃軟綿綿得更好,抹點(diǎn)醬卷點(diǎn)土豆絲更有味。
一歲半寶寶食譜大全及做法
一歲半寶寶食譜大全及做法:筍燒鴨腿
吃筍有助于胃酸的分泌和食物的消化,寶寶吃筍可以治療飲食積滯癥,也能解決挑食問題。鴨肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營(yíng)養(yǎng)素,能有效抵抗多種炎癥。
食材:鴨腿500克、筍、姜、冰糖、五香粉、料酒、老抽、生抽、食鹽、色拉油
做法:
1、筍洗凈,切塊,放沸水鍋中焯燙,撈出,瀝干;姜去皮,洗凈,部分切片部分切末;
2、鴨腿洗凈,剁成小塊,冷水鍋放入姜片和料酒,加入鴨腿(冷水入鍋,能更好去味),燒開,至出大片浮沫,撈出鴨腿,用流水沖洗干凈,瀝干;
3、熱油鍋,中小火,放入焯燙過的鴨腿,煸炒至表面微黃并出油(這樣吃起來不會(huì)感到油膩),放姜末;
4、加入冰糖、老抽、生抽、五香粉,翻炒幾下,加適量開水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉二十五分鐘左右;
5、放入筍塊和適量鹽,大火煮開再轉(zhuǎn)中小火慢燉十分鐘,最后轉(zhuǎn)大火收汁即可。
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