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全程控制食品安全，碧生源方案發(fā)揮獨特作用

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月05日 01:33

食品安全事關(guān)全體國民健康、社會穩(wěn)定和民族復(fù)興大計，受到社會各界高度關(guān)注。為了保障食品安全，相關(guān)行政職能部門不斷創(chuàng)新，在廣度和深度上采取積極有效的行動。深入社區(qū)、解決老百姓身邊的食品安全問題，就是各級監(jiān)管部門強化食品安全管理的具體舉措。

在近期安徽省市場監(jiān)管局組織的食品安全宣傳周系列活動期間，食品安全“你點我檢”進社區(qū)、進市場活動是一項重要內(nèi)容，民眾參與的熱情高漲。例如，一大早，就有大量的居民來到位于安徽省合肥市包河區(qū)包河苑社區(qū)市民廣場的食品安全“你點我檢”“你送我檢”便民服務(wù)臺，將服務(wù)臺圍得水泄不通。這些居民剛剛從市場買了蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品，就趕來排隊，將菜送來檢測，看看自己買的食材是否安全放心。

據(jù)悉，2022年3月，安徽省有關(guān)部門印發(fā)“關(guān)于2022年創(chuàng)新民生工程建設(shè)模式辦好20項民生實事的通知”，食品安全“你點我檢”位列其中?！澳泓c我檢”“你送我檢”現(xiàn)場活動檢測的對象主要涉及糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、調(diào)味品食用油、油脂及其制品等重點民生食品，對檢出的不合格食品，市場監(jiān)管部門立即組織核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險。

除了安徽之外，全國其他地區(qū)的市場監(jiān)管部門也紛紛采取措施，加大食品安全檢測等食品安全保障工作。

碧生源健康管理專家認(rèn)為，食品安全是個系統(tǒng)工程，需要社會各界力量的參與。其中，食品企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人，在保障食品安全、助力健康消費方面，企業(yè)更應(yīng)該起到主力作用，因為，安全的食品是生產(chǎn)出來的。

為了向消費者提供安全放心的保健食品，在遵循科學(xué)發(fā)展觀的基礎(chǔ)上，碧生源精心謀劃、認(rèn)真組織，構(gòu)建了科學(xué)有序的質(zhì)量控制方案和食品安全保障鏈條：一是加強食品原料管控，從源頭保障食品安全。為了獲得優(yōu)質(zhì)原料，多年以前，碧生源就按照良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（Good Agricultural Practices），在山東、安徽、云南和日本等地生態(tài)良好的地區(qū)，建立了自己的原料基地，嚴(yán)格按照GAP規(guī)范，種植綠茶、金銀花、山楂、荷葉等食用農(nóng)產(chǎn)品。

二是采用現(xiàn)代先進的食品加工技術(shù)，花巨資引進多臺套全自動高速食品包裝機，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)小包裝保健茶，避免了細(xì)菌等微生物的污染，有效提高了保健茶的食品安全質(zhì)量和健康品質(zhì)，也增強了飲用保健茶的方便性，讓越來越多的國人都能夠方便喝上具有東方特色的功能茶。

全過程檢測，也是碧生源提高保健茶品質(zhì)的一個關(guān)鍵措施。為了呵護國人健康，碧生源投資1000多萬元，建立了中心檢測實驗室。從原料進廠到生產(chǎn)過程中的多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直至成品檢測工序，碧生源都建立了完善的食品安全檢測制度，并按規(guī)定開展科學(xué)檢測，確保不合格工序的物料不流入下一個環(huán)節(jié)，不讓不合格產(chǎn)品流入市場。

正是憑借顯著的保健功效和安全品質(zhì)，碧生源常菁茶、碧生源常潤茶等碧生源保健茶產(chǎn)品才能在激烈的市場競爭中快速崛起，市場銷量高速增長，連續(xù)多年位居行業(yè)前茅，持續(xù)為國民提供高品質(zhì)健康產(chǎn)品，助力健康消費升級。

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