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全程控制食品安全碧生源用心呵護(hù)養(yǎng)生健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月18日 18:13

隨著經(jīng)濟(jì)收入的提高和健康知識(shí)的增加,人們對(duì)食品安全和健康品質(zhì)有了更高的追求。

為順應(yīng)健康消費(fèi)升級(jí)需求,大健康知名品牌碧生源建立了全程食品安全控制體系,并在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中嚴(yán)格執(zhí)行,有效穩(wěn)定和提高了產(chǎn)品質(zhì)量,持續(xù)用高品質(zhì)呵護(hù)國(guó)人健康。

碧生源專業(yè)研發(fā)和生產(chǎn)中醫(yī)藥保健茶,是行業(yè)內(nèi)的頭部企業(yè)。為了向國(guó)人提供高品質(zhì)健康食品,碧生源在堅(jiān)持綠色、天然、健康理念的基礎(chǔ)上,從藥食同源的養(yǎng)生原理出發(fā),甄選多種藥食同源的中藥材和中國(guó)茶為主要原料,結(jié)合現(xiàn)代生物食品科技,創(chuàng)造性開發(fā)成功了多款碧生源保健茶。

這些碧生源保健茶都屬于保健食品,保健功能聚焦在國(guó)人高度關(guān)注的減肥和潤(rùn)腸通便兩大健康領(lǐng)域,分別適用于肥胖人群和便秘人群。

為了提高保健茶的食品安全和健康品質(zhì),碧生源建立了全程食品安全控制體系,全過程管理食品安全。

一是碧生源完善了食品安全管理制度,細(xì)化了多個(gè)環(huán)節(jié)的管理措施,包括質(zhì)量管理體系、機(jī)構(gòu)與人員、廠房布局、設(shè)施設(shè)備、原輔料管理、生產(chǎn)管理、庫(kù)房管理、貯運(yùn)及交付控制管理、檢驗(yàn)管理等多方面內(nèi)容。

二是碧生源配備了與企業(yè)實(shí)際情況相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員,明確了企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等人員的崗位職責(zé),將食品安全管理責(zé)任落實(shí)到人。

三是根據(jù)《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,碧生源科學(xué)設(shè)計(jì)生產(chǎn)車間布局和生產(chǎn)工藝,將生產(chǎn)區(qū)域嚴(yán)格區(qū)分,在清潔區(qū)建造了高標(biāo)準(zhǔn)潔凈車間。潔凈車間的使用,既可有效阻隔細(xì)菌、霉菌、酵母菌等微生物以及塵埃的污染,又可降低殺菌溫度和時(shí)間,在提高食品安全品質(zhì)的同時(shí),又能更好保留原料中的健康成分,增強(qiáng)碧生源保健茶的健康功效。

四是碧生源投入巨資,從意大利IMA公司引進(jìn)了多臺(tái)套袋泡茶高速自動(dòng)包裝機(jī),特別設(shè)計(jì)“棉線水手結(jié)連接茶包袋和吊牌”、內(nèi)外袋一次成型、自動(dòng)包裝和封口等工藝,將碧生源保健茶制成袋泡茶形式的產(chǎn)品,既保障了食品安全,又提高了保健茶攜帶、沖泡和飲用的方便性,適合現(xiàn)代健康消費(fèi)潮流。

五是碧生源建立了先進(jìn)的中心檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,實(shí)施全程檢驗(yàn)制度。檢測(cè)室具有對(duì)原料、中間產(chǎn)品、成品進(jìn)行檢驗(yàn)所需的環(huán)境、儀器、設(shè)備及設(shè)施,可對(duì)碧生源產(chǎn)品的所有項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)人員嚴(yán)格按照食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,對(duì)每一批原料、每一次生產(chǎn)過程、每一批出廠前的產(chǎn)品,都進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè),不讓不合格原料進(jìn)廠,也絕不讓一件不合格產(chǎn)品出廠,用科學(xué)檢測(cè)措施全程呵護(hù)食品安全和消費(fèi)者健康。

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