質(zhì)量是人類生產(chǎn)生活的重要保障，高質(zhì)量是國(guó)家穩(wěn)健發(fā)展的基石。為促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)由大向強(qiáng)轉(zhuǎn)變，滿足人民美好生活需要，統(tǒng)籌推進(jìn)質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)，全面提高我國(guó)質(zhì)量總體水平，近期，我國(guó)發(fā)布了《質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)綱要》。

作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的最活躍的因子之一，企業(yè)在質(zhì)量強(qiáng)國(guó)過(guò)程中，一直發(fā)揮著十分重要的作用。例如，民族品牌碧生源不斷增強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量，從開發(fā)健康性能卓越的碧生源袋泡茶出發(fā)，始終用高品質(zhì)產(chǎn)品助力國(guó)民健康。

《質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)綱要》明確，要提升全面質(zhì)量管理水平。鼓勵(lì)企業(yè)實(shí)施以質(zhì)取勝生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，創(chuàng)新質(zhì)量管理理念、方法、工具，增強(qiáng)質(zhì)量管理成熟度。引導(dǎo)企業(yè)開展質(zhì)量管理體系認(rèn)證、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定、質(zhì)量管理數(shù)字化升級(jí)、質(zhì)量標(biāo)桿經(jīng)驗(yàn)交流等。支持企業(yè)加強(qiáng)全員質(zhì)量教育培訓(xùn)，健全企業(yè)首席質(zhì)量官制度，重視質(zhì)量經(jīng)理、質(zhì)量工程師、質(zhì)量技術(shù)能手隊(duì)伍建設(shè)。強(qiáng)化新一代信息技術(shù)應(yīng)用和企業(yè)質(zhì)量保證能力建設(shè)，構(gòu)建數(shù)字化、智能化質(zhì)量管控模式，實(shí)施供應(yīng)商質(zhì)量控制能力考核評(píng)價(jià)，推動(dòng)質(zhì)量形成過(guò)程的顯性化、可視化。

碧生源是一家專業(yè)生產(chǎn)功能型袋泡茶的保健食品企業(yè)。早在創(chuàng)業(yè)之初，碧生源就針對(duì)肥胖和便秘人口數(shù)量多的狀況，瞄準(zhǔn)國(guó)人的高品質(zhì)健康需求，在立足優(yōu)秀的傳統(tǒng)中醫(yī)藥養(yǎng)生文化的基礎(chǔ)上，甄選多種藥食同源的中藥材和茶葉，創(chuàng)造性開發(fā)成功了具有減肥作用和潤(rùn)腸通便作用的多款保健茶。

為了履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，碧生源建立和完善了食品安全管理制度，落實(shí)食品安全責(zé)任制，并配備相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員。

為了切實(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量，碧生源強(qiáng)化了食品安全管理人員的選拔和培訓(xùn)工作，并明確規(guī)定，食品安全總監(jiān)和食品安全員應(yīng)擁有以下食品安全管理能力：一是熟練掌握相應(yīng)的食品安全法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)；二是通過(guò)了食品安全管理人員考核，擁有從業(yè)資格。三是具備識(shí)別和防控相應(yīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的專業(yè)知識(shí)。四是熟悉碧生源公司的食品安全相關(guān)設(shè)施設(shè)備、工藝流程、操作規(guī)程等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求。

在制定合理的食品安全管理制度的同時(shí)，碧生源在具體的細(xì)節(jié)方面，也采取了一系列行之有效的實(shí)際行動(dòng)。碧生源為了向廣大國(guó)民提供方便飲用的保健茶，特地將保健茶產(chǎn)品做成袋泡茶。碧生源袋泡茶為獨(dú)立的小茶包，小巧精致，便于攜帶和方便，適合多場(chǎng)景飲用。消費(fèi)者只要將茶包放入杯子中，倒入開水，等上幾分鐘，就可以喝上一杯熱氣騰騰的養(yǎng)生茶，省掉了以往自己買茶葉、稱量茶葉、煮茶、倒茶渣等操作，不僅衛(wèi)生、方便，還節(jié)約時(shí)間，尤其適合工作忙碌又想喝茶養(yǎng)生的職場(chǎng)人士飲用。

不過(guò)，傳統(tǒng)的袋泡茶在包裝方面存在一些缺陷，如封口時(shí)的鋁釘和膠水產(chǎn)生的食品安全污染。為了解決這個(gè)問題，碧生源花費(fèi)巨資，從意大利引進(jìn)了多臺(tái)套世界最先進(jìn)的袋泡茶IMA生產(chǎn)設(shè)備，并開展包裝技術(shù)創(chuàng)新，研發(fā)成功了碧生源別具一格的“雙層袋”、“水手結(jié)”等袋泡茶包裝工藝。

據(jù)悉，雙層袋一次成型，可避免人手與袋泡茶物料的直接接觸，避免二次污染，可有效保護(hù)內(nèi)部產(chǎn)品品質(zhì)。而采用水手結(jié)封袋工藝，不僅提高了袋泡茶的結(jié)實(shí)程度，又防止了市場(chǎng)同類產(chǎn)品使用鋁釘和膠水封裝存在的污染問題。

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