隨著經(jīng)濟(jì)收入的提高和健康知識(shí)的增加，人們對(duì)食品安全和健康品質(zhì)有了更高的追求。為順應(yīng)健康消費(fèi)升級(jí)需求，大健康知名品牌碧生源建立了全程食品安全控制體系，并在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中嚴(yán)格執(zhí)行，有效穩(wěn)定和提高了產(chǎn)品質(zhì)量，持續(xù)用高品質(zhì)呵護(hù)國(guó)人健康。

碧生源專業(yè)研發(fā)和生產(chǎn)中醫(yī)藥保健茶，是行業(yè)內(nèi)的頭部企業(yè)。為了向國(guó)人提供高品質(zhì)健康食品，碧生源在堅(jiān)持綠色、天然、健康理念的基礎(chǔ)上，從藥食同源的養(yǎng)生原理出發(fā)，甄選多種藥食同源的中藥材和中國(guó)茶為主要原料，結(jié)合現(xiàn)代生物食品科技，創(chuàng)造性開發(fā)成功了多款碧生源保健茶。這些碧生源保健茶都屬于保健食品，保健功能聚焦在國(guó)人高度關(guān)注的減肥和潤(rùn)腸通便兩大健康領(lǐng)域，分別適用于肥胖人群和便秘人群。

為了提高保健茶的食品安全和健康品質(zhì)，碧生源建立了全程食品安全控制體系，全過程管理食品安全。

一是碧生源完善了食品安全管理制度，細(xì)化了多個(gè)環(huán)節(jié)的管理措施，包括質(zhì)量管理體系、機(jī)構(gòu)與人員、廠房布局、設(shè)施設(shè)備、原輔料管理、生產(chǎn)管理、庫(kù)房管理、貯運(yùn)及交付控制管理、檢驗(yàn)管理等多方面內(nèi)容。

二是碧生源配備了與企業(yè)實(shí)際情況相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，明確了企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等人員的崗位職責(zé)，將食品安全管理責(zé)任落實(shí)到人。

三是根據(jù)《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，碧生源科學(xué)設(shè)計(jì)生產(chǎn)車間布局和生產(chǎn)工藝，將生產(chǎn)區(qū)域嚴(yán)格區(qū)分，在清潔區(qū)建造了高標(biāo)準(zhǔn)潔凈車間。潔凈車間的使用，既可有效阻隔細(xì)菌、霉菌、酵母菌等微生物以及塵埃的污染，又可降低殺菌溫度和時(shí)間，在提高食品安全品質(zhì)的同時(shí)，又能更好保留原料中的健康成分，增強(qiáng)碧生源保健茶的健康功效。

四是碧生源投入巨資，從意大利IMA公司引進(jìn)了多臺(tái)套袋泡茶高速自動(dòng)包裝機(jī)，特別設(shè)計(jì)“棉線水手結(jié)連接茶包袋和吊牌”、內(nèi)外袋一次成型、自動(dòng)包裝和封口等工藝，將碧生源保健茶制成袋泡茶形式的產(chǎn)品，既保障了食品安全，又提高了保健茶攜帶、沖泡和飲用的方便性，適合現(xiàn)代健康消費(fèi)潮流。

五是碧生源建立了先進(jìn)的中心檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)施全程檢驗(yàn)制度。檢測(cè)室具有對(duì)原料、中間產(chǎn)品、成品進(jìn)行檢驗(yàn)所需的環(huán)境、儀器、設(shè)備及設(shè)施，可對(duì)碧生源產(chǎn)品的所有項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)人員嚴(yán)格按照食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，對(duì)每一批原料、每一次生產(chǎn)過程、每一批出廠前的產(chǎn)品，都進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，不讓不合格原料進(jìn)廠，也絕不讓一件不合格產(chǎn)品出廠，用科學(xué)檢測(cè)措施全程呵護(hù)食品安全和消費(fèi)者健康。

總之，碧生源非常重視食品安全和健康品質(zhì)，在建立了全程食品安全控制體系的基礎(chǔ)上，通過完善管理制度、配備專業(yè)人員、建設(shè)潔凈車間、投入先進(jìn)設(shè)備以及實(shí)施全程檢驗(yàn)制度，全面保障了碧生源保健茶的品質(zhì)和安全。碧生源將繼續(xù)致力于研發(fā)高品質(zhì)的健康食品，用科技創(chuàng)新為國(guó)人的健康提供更好的保障。

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