發(fā)布時間：2022年05月17日

在我國有不少乳糖不耐的人，一喝牛奶肚子就不舒服，于是很多人用豆?jié){來代替牛奶。豆?jié){的營養(yǎng)價值也很高，可是豆?jié){真的能代替牛奶嗎？喝豆?jié){是不可以代替牛奶。豆?jié){中蛋白質(zhì)含量與牛奶相當(dāng)且易于消化吸收，其飽和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶，不含膽固醇，且含有豐富的植物甾醇，適合老年人及心血管患者飲用。豆?jié){中鈣的含量比牛奶低很多，含有的鋅、硒、維生素A、維生素B2含量也比牛奶低，在營養(yǎng)上各有特點(diǎn)，兩者最好每天都飲用。

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