在日常生活中，很多人都喜歡豆?jié){和牛奶，它已經(jīng)成為人們的焦點兩者。相互結(jié)合能夠充當極高的營養(yǎng)價值，日常生活中我們應該適當?shù)亩喑砸恍┒節(jié){牛奶絕對沒有錯的。但是很多人不喜歡牛奶的味道，很多人問豆?jié){可不可以替代牛奶呢？

豆?jié){不可以替代牛奶，兩者的成分是不同的，首先牛奶當中含有的鈣質(zhì)含量是非常高的，基本上100克牛奶當中就會含有100~120毫克的鈣。根據(jù)相關的營養(yǎng)發(fā)現(xiàn)對于老年人來說，每天攝入800毫克的牛奶即可，對于孕婦來說每天要達到1000毫升左右的鈣質(zhì)，每天成年人我們要服用300~500毫克的牛奶，對于孕期的女性來說我們一定要喝到500毫克的牛奶，這樣再搭配一些綠葉蔬菜才能夠更好地補鈣。

相比豆?jié){而言，它里面含有的斗志在整個制作的過程中涵蓋的量是相對較少的，因為這些大豆當中含鈣質(zhì)的量也。就達到10~20克之間，通過豆?jié){獲取的鈣質(zhì)相對于牛奶來說是較少的，難以滿足日常的需求。

豆?jié){和牛奶可以一起喝，豆?jié){當中含有較高的鐵元素，它里面含有豐富的水溶性。維生素，但是對于鈣質(zhì)相對而言，可能會存在一些脂溶性的維生素，牛奶當中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)鈣質(zhì)以及維生素d等對于骨骼的健康是非常重要的，兩者相互結(jié)合還能夠為身體及時的進行補充。

飲用的注意事項

1、雖然豆?jié){和牛奶在一起煮，我們不建議共同的煮，但是因為豆?jié){當中含有一些的胰蛋白酶，它里面含有100度的環(huán)境，經(jīng)過相關的分析可以更好地破壞，而引起一些中毒的現(xiàn)象，另外牛奶當中含有更高的持續(xù)性的溫度。這樣可能會破壞其中的蛋白質(zhì)以及維生素。有效地降低營養(yǎng)價值。

2、對于腎功能不好的人群來說，我們需要限制一些豆?jié){以及牛奶的攝入，因為它里面含有豐富的蛋白質(zhì)，可能會增加自身的腎臟代謝負擔。

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