斷食期吃什么實(shí)在的食物，不打斷斷食還管飽。我歸類(lèi)出四大類(lèi)且會(huì)分別舉例，老題新講，是因?yàn)樽罱鼏?wèn)這個(gè)問(wèn)題的人太太太多。

我們說(shuō)斷食會(huì)產(chǎn)生兩種效果，由于沒(méi)有吃東西胰島素穩(wěn)定，所以會(huì)燃脂。第二是斷食期，超過(guò)一定的時(shí)長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生細(xì)胞自噬效應(yīng)and激活生長(zhǎng)激素。細(xì)胞自噬就理解為人體自己更新和修復(fù)自己，生長(zhǎng)激素則是刺激肌肉生長(zhǎng)和脂肪分解，所以斷食是有好處的。

那么要打斷斷食，就是打斷燃脂和打斷自噬。所以問(wèn)題就歸結(jié)為“吃什么吃多少”可以不打斷這兩個(gè)。剛剛提過(guò)，燃脂是指保持胰島素穩(wěn)定不波動(dòng)，吃很多東西卻不影響胰島素，我歸類(lèi)出了四大類(lèi)食物。

第一類(lèi)蛋白質(zhì)加脂肪的組合，比如說(shuō)全蛋，無(wú)糖黑巧、五花肉，帶皮的雞翅。

第二種是脂肪加膳食纖維的組合，比如牛油果、芝麻丸、一小把堅(jiān)果等等。

第三種是純膳食纖維類(lèi)，比如說(shuō)綠葉蔬菜，百谷餐，比如說(shuō)無(wú)糖的銀耳。

第四種是純脂肪類(lèi)，比如一小塊奶酪，黑咖啡等等。

而純蛋白之類(lèi)食物，比如蛋白粉或者只吃雞蛋白，對(duì)胰島素是有一定的刺激的，淀粉和糖對(duì)胰島素的影響是最大的。所以我們不打斷燃脂，剛剛說(shuō)的那四大類(lèi)食物都可以吃，而不打斷自噬，就是那四大類(lèi)食物吃，而且要把熱量控制在100大卡，最好是50大卡以?xún)?nèi)，他就不影響?zhàn)囸I水平，保住了細(xì)胞自噬。

而這四類(lèi)里面最好的選擇就是純膳食纖維類(lèi)，比如說(shuō)一小碗無(wú)糖銀耳，大概就是一顆南瓜子的熱量，一些水煮菜也是OK的，但如果你要選擇其他，比如要吃脂肪類(lèi)的，那10克脂肪就有90大卡熱量，但是如果你只追求不打斷燃脂這個(gè)減肥的效應(yīng)，那OK，熱量可以不用那么死控在100-50大卡以?xún)?nèi)。

OK，今天算是把這個(gè)問(wèn)題講明白了吧，希望可以幫到你，我們明天再見(jiàn)，拜拜！

我是藍(lán)豆豆?fàn)I養(yǎng)師，喜歡營(yíng)養(yǎng)健康減肥健身，如果你還不知道怎么減肥，怎樣營(yíng)養(yǎng)食療健康，趕快關(guān)注我，回復(fù)“藍(lán)豆豆”咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師最有效減肥方法，回復(fù)”減肥食譜“，獲取一套會(huì)瘦的純飲食瘦身方案！每天定時(shí)更新，分享各種減肥健康生活妙招，讓我們一起變瘦變美吧！

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