好吃的冬瓜糖是怎么做的呢

2025-04-07 13:51:49

材料：冬瓜、白糖、食品級(jí)石灰等。

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，切成長(zhǎng)5厘米，寬0.5厘米，厚0.5厘米的小段；

2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的大盤子，放入清水，再加入石灰，按一千克水20克石灰比例攪拌均勻；

3、把冬瓜放入石灰水中泡6個(gè)小時(shí)以上；

4、將浸泡過(guò)的冬瓜條撈出來(lái)，放入清水沖洗一下；

5、用干凈的清水泡十分鐘，中間換一次水；

6、將清水泡過(guò)的冬瓜條撈出來(lái)放入鍋中，鍋中放入清水沒(méi)過(guò)冬瓜條即可，水跟冬瓜條一起煮到水開(kāi)5分鐘關(guān)火；

7、將冬瓜條撈出來(lái)瀝干水分；

8、將冬瓜條與白糖按1：1比例添加白糖；

9、 將冬瓜條與白糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏腌制兩天；

10、兩天后，把冬瓜條和糖水一起倒入鍋中煮，大火煮到糖水快干時(shí)，由大火轉(zhuǎn)小火；

11、用鍋鏟不停翻炒， 翻炒到冬瓜糖水變干即可。

相關(guān)知識(shí)

冬瓜做糖也好吃，如何自制冬瓜糖呢？
冬瓜減肥食譜怎么做呢？
冬瓜的減肥食譜怎么吃才是美味呢？
減脂冬瓜湯怎么做呢？
冬瓜荷葉茶是怎么做的
冬天吃冬瓜有什么好處？冬天怎么吃冬瓜？
孕婦冬瓜湯怎么做好吃
吃冬瓜有什么好處呢
冬瓜茶是怎么做的 荷葉冬瓜茶的功效
木耳和冬瓜可以一起吃嗎？木耳和冬瓜怎么做好吃？

網(wǎng)址: 好吃的冬瓜糖是怎么做的呢 http://m.u1s5d6.cn/newsview1454760.html