酵素制作方法1、牛蒡香蕉酵素——清腸消脂，增強體力材料：牛蒡150克香蕉150克白蘿卜150克寧夏枸杞（無硫磺）100克椴樹花蜜250克 / 1/4罐Oligo900純寡糖漿90克 / 15小包（或15湯匙）做法：1）、將牛蒡和白蘿卜洗凈涼干，去皮切片。

香蕉去皮切片備用。

枸杞無需清洗。

2）、把準(zhǔn)備好的材料分成3份。

順序?qū)㈣坭健⑴］?、香蕉及白蘿卜，以層段的方式堆疊放入玻璃瓶內(nèi)，淋上純寡糖漿及花蜜。

其余兩份材料皆如此處理。

3）、把3份的材料都放置好，放置一層保鮮膜于瓶口密封，存放陰涼處2個星期后即可飲用。

4）、飲用時，取30ml稀釋10倍水即可，酵素渣也可一起食用。

功能：日本料理常用的牛蒡，有延年養(yǎng)生的功效。

其含有的成分能增強體力，有助人體筋骨發(fā)達(dá)及壯陽。

香蕉除了營養(yǎng)高，又有潤腸通便之效，膳食纖維可助動脈的通暢。

白蘿卜能分解食物中的脂肪和淀粉，促進(jìn)消化。

可增進(jìn)食欲，預(yù)防感冒、消除緊張和疲勞。

枸杞可抗衰老、保護(hù)肝臟、補虛，為滋補佳品。

心得：牛蒡香蕉酵素乃排毒及滋補并行的美味酵素。

可協(xié)助血脂過高、消化不良、常便秘的朋友。

在清腸的同時亦增強體力及免疫力。

2、決明子酵素——清泄肝火，明目益腎材料：決明子50克寧夏枸杞（無硫磺）80克楊桃200克金桔200克椴樹花蜜250克 / 1/4罐Oligo900純寡糖漿90克 / 15小包（或15湯匙）做法：1）、將水果洗凈后晾干。

楊桃切薄片，金桔對半切開備用。

決明子及枸杞無需清洗。

2）、把準(zhǔn)備好的材料分成3份。

順序?qū)㈣坭健Q明子、金桔、楊桃以層段的方式堆疊放入玻璃瓶內(nèi)，淋上純寡糖漿及花蜜。

其余2份材料皆如此處理。

3）、把3份的材料都放置好，放置一層保鮮膜于瓶口密封存放陰涼處約2個星期后即可飲用。

4）、飲用時，取30ml稀釋10倍水即可，酵素渣也可一起食用。

功能：決明子清泄肝膽郁火、目赤澀痛，對改善眼部疾病有良好的功效。

枸杞的各種營養(yǎng)成分，可以改善眼部血液循環(huán)和視力，又能增強免疫力。

還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積，進(jìn)而保護(hù)肝臟機能。

金桔能理氣解郁，因其含豐富的維生素C，對維護(hù)心血管功能、緩和高血壓等有一定的作用。

楊桃常用于清熱解毒、降血壓、利尿等。

腎衰竭者不宜食用楊桃，可用檸檬替代。

心得：清肝效力強的決明子楊桃酵素，對工作量繁重、通宵工作、徹夜難眠所造成的眼球紅腫、肝火上亢的種種不適都有奇效。

3、大蒜天椒酵素醋——清血防癌，抗菌消炎材料：大蒜 200克天椒50克有機糙米醋520ml椴樹花蜜250克 / 1/4罐Oligo900純寡糖漿90克 / 15小包（或15湯匙）做法：1)、將天椒洗凈后晾干。

將大蒜剝皮備用。

2）、把準(zhǔn)備好的材料分成3分。

順序?qū)⒋笏饧疤旖芬詫佣蔚姆绞蕉询B放入玻璃瓶內(nèi)，淋上純寡糖漿及花蜜。

其余2份材料皆如此處理。

3）、把3份材料都放置好，倒入有機糙米醋后，放置一層保鮮膜于瓶口密封。

存放陰涼處約2個星期后即可飲用。

發(fā)酵2-3個月效果更佳。

4）、飲用時，取30ml稀釋10倍水即可。

功能：大蒜中東辛辣味物質(zhì)大蒜素，有消炎消腫、抗菌功能，被譽為“天然抗生素”。

除了在防癌方面效果顯著，更有降血壓、降血脂、降血糖和抗癌的多重功效。

辣椒中的辣椒素也有抗炎及抗氧化作用，能降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨著年齡增長而出現(xiàn)的慢性病的風(fēng)險。

對關(guān)節(jié)炎及類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎有舒緩功效。

心得：大蒜天椒酵素醋除了是抗癌能手，并有殺菌清血、降低膽固醇的效用。

適用于體質(zhì)衰退免疫力降低人士。

易患感冒者，尤其最佳。

4、葡萄柚梨酵素——瘦身美艷，清腸消脂材料：葡萄柚300克黃梨150克山楂（干品）80椴樹花蜜250克 / 1/4罐Oligo900純寡糖漿90克 / 15小包（或15湯匙）做法：1）、將水果洗凈后晾干。

黃梨去皮與葡萄柚一起切片備用。

山楂無需清洗。

2）、把準(zhǔn)備好的材料分成3份。

順序?qū)⑸介ⅫS梨、葡萄柚以層段式堆疊放入玻璃瓶內(nèi)，淋上純寡糖漿及花蜜。

其余2份材料皆如此處理。

3）、把3份的材料都放置好，放置一層保鮮膜于瓶口密封，存放陰涼處約2個星期后即可飲用。

4）、飲用時，取30ml稀釋10倍水即可，酵素渣也可一起食用。

功能：葡萄柚富含高維生素C，可以淡化黑斑和雀斑、消除皺紋，更有美白瘦身的效果。

其略帶苦味的檸檬苦素(Limonin)具備排毒抗癌的功效。

黃梨的酵素可幫助維持消化道機能，改變細(xì)菌叢生態(tài)，使排便順暢，養(yǎng)顏美容。

山楂的營養(yǎng)和醫(yī)療價值高，亦能促進(jìn)消化。

含高鈣成份的山楂又能改善睡眠，讓人精神氣爽。

禁忌：不宜與西藥一起飲用。

心得：想瘦身減脂，清腸整腸，美白肌膚的女士和先生們，可嘗試這道清新怡人的健康瘦身飲料——葡萄柚酵素。

5、木瓜黃梨酵素——抗炎消腫，排毒防瘤材料：青木瓜350克黃梨350克香蕉350克無花果（干果）100克椴樹花蜜250克 / 1/4罐Oligo900純寡糖漿90克 / 15小包（或15湯匙）做法：1）、將木瓜洗凈后晾干。

將香蕉、黃梨去皮切片，青木瓜留皮切塊備用。

無花果無需清洗。

2）、把準(zhǔn)備好的材料分成3分。

順序?qū)o花果、香蕉、青木瓜、黃梨以層段的方式堆疊放入玻璃瓶內(nèi)，淋上純寡糖漿及花蜜。

其余2份材料皆如此處理。

3）、把3份材料都放置好，放置一層保鮮膜于瓶口密封。

存放陰涼處約2個星期后即可飲用。

4）、飲用時，取30ml稀釋10倍水即可。

功能：青木瓜內(nèi)含許多木瓜酵素，不僅可以分解蛋白質(zhì)、糖類、脂肪，更能夠盡快排出體內(nèi)毒素，具有抗腫瘤功效。

黃梨中東酵素，是著名的天然的抗炎劑。

可以減輕骨關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的疼痛。

無花果能幫助人體對食物的消化，亦可預(yù)防多種癌癥的發(fā)生。

香蕉幾乎含有所以的維生素和礦物質(zhì)，對于抗癌、刺激免疫系統(tǒng)，也有顯著的功效。

心得：融匯了多種酵素的精華，結(jié)合不同功效于一體的木瓜黃梨酵素，是現(xiàn)代人士處于污染日益嚴(yán)重的環(huán)境之健康防御圣品。

6、苦瓜枸杞酵素醋-——清心明目，調(diào)節(jié)血糖材料：苦瓜300克寧夏枸杞（五硫磺）100克有機糙米醋520ml椴樹花蜜250克 / 1/4罐Oligo900純寡糖漿90克 / 15小包（或15湯匙）做法:1）、將苦瓜洗凈后晾干，切片備用。

枸杞無需清洗。

2）、把準(zhǔn)備好的材料分成3分。

順序?qū)⒖喙?、枸杞以層段的方式堆疊放入玻璃瓶內(nèi)，淋上純寡糖漿及花蜜。

其余2份材料皆如此處理。

3）、把3份材料都放置好，倒入有機糙米醋，放置一層保鮮膜于瓶口密封。

存放陰涼處約2個星期后即可飲用。

發(fā)酵2-3個月效果更佳。

4）、飲用時，取30ml稀釋10倍水即可，酵素渣也可一起食用。

功能：苦瓜性涼味苦，能清肝明目，消炎解毒，對火氣較大，常長青春痘、疹子的人很適合。

其獨特的維生素B17和生理活性蛋白質(zhì)，更可以提高人體免疫力，是很好的抗癌蔬菜。

據(jù)近代藥理試驗，苦瓜更有降低血糖的作用。

枸杞能滋養(yǎng)腎臟，保護(hù)肝臟，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效，所含的豐富的胡蘿卜素對眼睛有很大益處。

心得：苦瓜枸杞酵素醋有清暑滌熱，清心明目的解毒作用。

可緩解肝腎陰虛的血壓高、精神焦慮造成的眼紅疼痛等癥，也可改善高血糖癥。

1、菊杞酵素醋——清熱明目，滋腎養(yǎng)肝材料:杭菊花（無硫磺）50克寧夏枸杞（無硫磺）80克有機糙米醋520ml椴樹花蜜250克 / 1/4罐Oligo900純寡糖漿90克 / 15小包（或15湯匙）做法:1）、杭菊、枸杞無需清洗。

2）、把準(zhǔn)備好的材料分成3分。

順序?qū)⒑季?、枸杞以層段的方式堆疊放入玻璃瓶內(nèi)，淋上純寡糖漿及花蜜。

其余2份材料皆如此處理。

3）、把3份材料都放置好，倒入有機糙米醋，放置一層保鮮膜于瓶口密封。

存放陰涼處約2個星期后即可飲用。

發(fā)酵2-3個月效果更佳。

4）、飲用時，取30ml稀釋10倍水即可。

功能：菊花具有疏散風(fēng)熱、清肝明目、清熱解毒等作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實菊花對抗癌、高血壓。

防心血管疾病等都有其功效。

枸杞自古就是滋補的上品，具有明目益精、潤肺、抗衰老、保護(hù)肝臟。

對視力減退、腰膝酸軟、肝腎陰虛等癥狀有幫助。

二藥為伍，滋腎養(yǎng)肝、清熱明目之力倍增。

心得：菊花枸杞酵素醋能有效緩解肝腎陰虛所引起的頭昏目眩、眼干澀痛、腰膝酸痛。

最適宜經(jīng)常熬夜、操勞過度人士及老人飲用。

2、黃梨奇異果酵素——美白祛斑，清腸排毒材料：黃梨500克奇異果（獼猴桃）150克檸檬150克椴樹花蜜250克 / 1/4罐Oligo900純寡糖漿90克 / 15小包（或15湯匙）做法：1）、將黃梨、奇異果、檸檬洗凈后晾干。

黃梨及奇異果去皮切片，檸檬留皮切片備用。

2）、把準(zhǔn)備好的材料分成3分。

順序?qū)ⅫS梨、奇異果、檸檬以層段的方式堆疊放入玻璃瓶內(nèi)，淋上純寡糖漿及花蜜。

其余2份材料皆如此處理。

3）、把3份材料都放置好，放置一層保鮮膜于瓶口密封。

存放陰涼處約2個星期后即可飲用。

4）、飲用時，取30ml稀釋10倍水即可，酵素渣也可一起食用。

功能：研究發(fā)現(xiàn)，黃梨含有人體所需的多種維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收，也可治療多種炎癥，對于飲食保健最為有益。

有“美容圣果”之稱的檸檬、奇異果，含有豐富的維生素C，除了有極佳的美容功效，更能預(yù)防癌癥，增加免疫力，還可以瘦身。

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