黑醋炒飯

黑醋炒飯的做法說明

現(xiàn)在廣東這種悶熱的天簡直讓人沒胃口，什么都不想吃。突然想起來前幾天看到的新派粵菜黑醋炒飯，所以就做了出來，用黑醋代替了生抽，多了一種醋香，頓時讓人胃口大開。

黑醋炒飯的食材和調(diào)料

黑醋炒飯的做法與步驟

1.

先把大米洗干凈，然后加水(沒過米再多點)，鍋燒水，水開后蒸大概20~25分鐘至熟。

2.

把蒸好的飯拿出來，用筷子扒松，攤涼。

3.

雞蛋打散。先把大約三分之一的雞蛋炒散，盛出備用。

4.

燒熱鍋下油，把攤涼的米飯倒下去炒散，下少許鹽調(diào)味。炒勻后把炒好的雞蛋倒下去，炒勻后把剩下的蛋液倒下去翻炒，讓蛋液均勻包裹在每一顆米飯上。分兩次倒入黑醋，炒勻。最后準(zhǔn)備出鍋之前撒蔥花炒勻就可以了

第5步.

最后出來就是醋香撲鼻，讓人食指大動的黑醋炒飯啦！

小貼士

1、廣東人喜歡吃豬腳姜，煲豬腳姜的醋就是黑醋啦，如果不想專門去買黑醋然后家里又剛好有豬腳姜的話可以用豬腳姜的醋哦。
2、炒雞蛋和炒飯的時候如果怕粘鍋可以先把鍋燒熱再往里面多倒點油，然后再把油倒出來之后再炒就不會粘啦。
3、飯要炒熱再下鹽，這樣味道才均勻。
4、 經(jīng)常食用黑醋可以降血脂，降低血液粘度，降低膽固醇。推遲和消除疲勞。調(diào)解血液的酸堿平衡。幫助消化，利于吸收。能幫助人有效的攝入鈣質(zhì)。預(yù)防衰老。增強腸胃道的殺菌能力。增強肝臟機能。擴張血管，防止心血管疾病、糖尿病的發(fā)生。增強腎功能。
5、脾胃濕盛、外感初起者忌服；胃潰瘍和胃酸過多者不宜食醋。

猜你喜歡的菜譜

隨便看看其他菜譜奶牛便當(dāng)烤燕麥Baked Oatmeal｜吃起來像馬芬蛋糕的低脂早餐【緒作】鹵雞翅做饅頭的細節(jié)——從小白到高手（二）一人能干掉一大盤的清蒸白蘿卜夾肉餡腌蘿卜條黑米糕肉末茄子（家常版）做饅頭的細節(jié)——從小白到高手（三）霏媽小廚^o^家鄉(xiāng)味～白切鴨#學(xué)生宿舍食譜#牛奶雜糧粥霏媽小廚^o^三味上湯云吞霏媽小廚^o^生煎紫菜豬肉云吞霏媽小廚^o^韭菜豬肉元寶云吞哈雷蛋糕空心麻薯爆漿恐龍蛋（步驟詳細版）吐司肉松卷排骨苦瓜湯可可麻薯軟歐（手揉）《風(fēng)味人間》同款洋芋攪團，做法簡單，開胃下飯，饞哭所有吃貨烤冷面～在家也能街頭風(fēng)雞蛋羹做饅頭的細節(jié)——從小白到高手（四）饞的流口水的香煎小黃魚粉蒸排骨全麥果仁面包安格斯牛排漢堡烤奧爾良雞翅腐竹花生黃豆炒藕丁美味大閘蟹自制青椒醬（花暖心快手早餐濰坊名吃燴火燒茄汁小海鮮炒面巧克力麥芬蛋糕霏媽小廚^o^我們家的各種餃子餡黑米吐司酸奶黑米糕霏媽小廚^o^燜炒五香牛肉干烤巧克力蛋糕香辣雞煲蟹經(jīng)典肉醬意面抗霾花草茶減脂餐怎么吃苕皮蒜苗炒肉潮汕小食 無米粿早餐快手雞蛋杯美味水煎包酸辣雞爪蒸萵苣葉冬日特飲·紅棗姜糖水

相關(guān)知識

炒飯的做法和步驟圖解
蛋炒飯的做法和步驟圖解
番茄蛋炒飯的做法和步驟圖解
【步驟圖】低卡高蛋白炒飯的做法
【步驟圖】醋泡黑豆的做法
滋味梅子醋的做法和步驟圖解
健康菠蘿炒飯的做法和步驟圖解
黑米糕的做法和步驟圖解
低脂健康鳳梨炒飯的做法和步驟圖解
【步驟圖】黑米荷葉飯的做法

網(wǎng)址: 黑醋炒飯的做法和步驟圖解 http://m.u1s5d6.cn/newsview1404810.html