首頁 資訊 梅雨季必吃這碗“祛濕粥”!每天一把,脾胃舒服到冒泡泡

梅雨季必吃這碗“祛濕粥”!每天一把,脾胃舒服到冒泡泡

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年06月12日 11:50

一、梅雨季渾身黏膩?這顆"排水豆"該出場了!

最近雨水滴答不停,是不是感覺身體像裹了層濕毛巾?頭發(fā)油得快、皮膚冒痘、大便黏馬桶……這些都是濕氣在搞鬼!中醫(yī)里有個(gè)祛濕"扛把子"——薏苡仁,人稱"天然排水劑",??松眢w里的黏膩感。

薏苡仁長得像小珍珠,煮完軟糯清香。中醫(yī)說它性涼味甘,能給脾胃開"排水口",把濕氣順著尿液排出去。更厲害的是,它還能一邊祛濕一邊健脾——要知道,脾虛才是濕氣的"老巢",脾變強(qiáng)了,濕氣自然沒地方囤?,F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn),它含有的薏苡酯能加速身體水循環(huán),就像給細(xì)胞"甩干水分"。

二、薏苡仁的3大黃金功效,不止祛濕這么簡單!

① 健脾止瀉:給拉肚子踩"剎車"

脾虛的人一吃涼的就竄稀,大便總是不成形。薏苡仁既能補(bǔ)脾胃,又能把腸道里的濕氣吸干,就像給腸道鋪了層"吸水紙"。試過的人說,連吃3天炒薏米粥,大便就從"泥漿狀"變成"香蕉形"了。

② 清熱排膿:身體里的"清道夫"

長痘痘、嗓子化膿、甚至闌尾炎初期,都可能是體內(nèi)有"熱毒"。薏苡仁能帶著熱毒從小便排出去,古代醫(yī)書里就用它調(diào)治肺膿腫,現(xiàn)在很多人長紅腫痘時(shí)喝薏米水,幾天就能消下去。

③ 除痹止痛:關(guān)節(jié)的"解膩膏"

風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛的人,陰雨天膝蓋像灌了鉛,這是濕邪"黏"在筋骨里了。薏苡仁能把肌肉里的濕氣"刮"出來,搭配紅豆煮水喝,很多老人說喝完膝蓋活動(dòng)時(shí)沒那么"咯吱響"了。

三、3道祛濕黃金食譜,照著吃就對了!

① 基礎(chǔ)版:薏苡仁粳米粥

? 材料:薏米15g+大米50g(兩人份)

? 做法:米洗凈泡1小時(shí),砂鍋煮40分鐘至軟爛。

? 適合人群:新手入門喝,早上喝一碗,整天不犯困。

? 小技巧:薏米提前炒一下(小火炒至微黃),祛濕不寒涼,脾胃弱的人也能喝。

② 進(jìn)階版:冬瓜薏米豬肉湯

? 材料:薏米10g+扁豆10g+陳皮5g+帶皮冬瓜500g+瘦肉400g

? 做法:瘦肉焯水后,所有材料放砂鍋煮1.5小時(shí),加鹽調(diào)味。

? 祛濕原理:冬瓜帶皮煮是"祛濕王牌",扁豆健脾,陳皮理氣,煮出來的湯鮮到掉眉毛,梅雨季每周喝2次,皮膚出油都少了。

③ 滋補(bǔ)版:八寶薏米粥

? 材料:薏米10g+紅棗5顆+白扁豆+蓮子+核桃+桂圓+糯米

? 做法:所有材料煮成甜粥,加紅糖調(diào)味。

? 加分項(xiàng):桂圓補(bǔ)氣血,蓮子養(yǎng)心,適合濕氣重又熬夜的人,喝完手腳不冰涼,臉上氣色像涂了淡腮紅。

四、吃薏米的3個(gè)"紅綠燈",千萬別搞錯(cuò)!

這2類人要慎吃!

? 孕婦:薏米有輕微滑利作用,孕早期別吃,避免不必要的風(fēng)險(xiǎn)。

? 陰虛火旺者:平時(shí)總口干舌燥、手心腳心發(fā)燙的人,吃多了可能加重燥熱,建議把薏米炒熱后少量吃。

這樣吃更安全!

? 脾虛腹瀉者:薏米提前用鐵鍋炒至金黃,去掉寒氣,健脾效果翻倍,拉肚子時(shí)喝3天就能緩解。

? 買對品種:選小粒、顏色乳白的"川谷"薏米,比大粒薏米祛濕力更強(qiáng),超市散裝區(qū)就能買到。

保存小貼士

薏米容易受潮長霉,買回家后裝進(jìn)密封罐,放一小包干燥劑,放在冰箱冷藏室,能存6個(gè)月不壞。

最后送你一句祛濕口訣:

"薏米是個(gè)寶,祛濕少不了;

煮粥加粳米,脾胃沒煩惱;

冬瓜配豬肉,濕氣全趕走;

陰虛要炒黃,孕婦別碰它;

梅雨季常吃,渾身輕飄飄!"

現(xiàn)在就去廚房煮一鍋薏米粥吧~ 記住別用高壓鍋煮,砂鍋慢熬的薏米才夠軟糯,祛濕效果也更好。堅(jiān)持吃兩周,你會(huì)發(fā)現(xiàn)早上起床不犯困了,連頭發(fā)都能多撐一天不洗頭!

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