在懷孕期間,孕婦的飲食要特別注意,除了需要保證日常的營(yíng)養(yǎng)攝入以外,還要補(bǔ)充一些有利于寶寶健康發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家從臨床個(gè)案研究發(fā)現(xiàn),若是母親懷孕時(shí)飲食習(xí)慣不好,寶寶出生后常表現(xiàn)出沒有胃口、吐奶、偏食、消化吸收不良等現(xiàn)象。
因此,孕婦需要補(bǔ)充大量的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),維持自身以及胎兒的正常發(fā)育需求。不過,也要注意控制好熱量攝入和脂肪攝入的比例,避免體重過度增加導(dǎo)致妊娠期高血壓、妊娠期糖尿病等疾病的發(fā)生。
那么,孕期該怎么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢?
1.孕早期健康營(yíng)養(yǎng)指南
孕早期(0~3個(gè)月或0~12周)胎兒生長(zhǎng)相對(duì)緩慢,應(yīng)維持備孕期的平衡膳食,以免使孕早期體重增長(zhǎng)過快。
孕早期也是胎兒器官發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,此時(shí)補(bǔ)充足量的葉酸可降低胎兒神經(jīng)管畸形、唇顎裂等發(fā)生幾率。因此,可以在懷孕前3個(gè)月,每天服用0.4毫克葉酸(400微克),或者多吃生菜、菠菜、花椰菜等富含葉酸的深綠色蔬菜,直至懷孕后12周為止。當(dāng)然,補(bǔ)充葉酸時(shí),也可加強(qiáng)多種微量元素的攝取,像是微量元素鋅、銅等,就參與了中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
在食物的選擇上,可以食用易消化、清淡可口的食物,同時(shí)選擇能減輕嘔吐感的食物,如餅干、大米、小米稀飯及營(yíng)養(yǎng)煲粥。其中,稀飯能補(bǔ)充因惡心嘔吐失去的水分,干食品能減輕惡心嘔吐的癥狀。
容易貧血的孕婦,可以吃些紅棗、紅小豆、枸杞等;脾胃較虛弱的孕婦,可以吃些山藥、蓮子、白扁豆;易疲勞的孕婦,可以吃些黃芪、人參、西洋參。
注意,多吃富含維生素的食物,如新鮮水果和蔬菜等;適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入;少吃油炸食品和含脂肪多的食物,避免吃辛辣刺激性的食物。
此外,由于妊娠反應(yīng),孕婦會(huì)感覺很倦怠,再加上吃的比較精細(xì),容易便秘。這時(shí),千萬不要使用泄藥,可以選擇飲食調(diào)理的方法,或外用甘油潤(rùn)腸。
還要多喝水,可以促進(jìn)消化道內(nèi)食物蠕動(dòng),軟化大便,有利于身體健康,還可以自己榨制果汁,鮮榨現(xiàn)喝,不要煮沸,但盡量少喝飲料,尤其是食品添加劑制作的飲料。
2.孕中期健康營(yíng)養(yǎng)指南
孕中期(13~28周)開始,胎兒生長(zhǎng)速度加快,應(yīng)該在孕早期膳食基礎(chǔ)上補(bǔ)充足量營(yíng)養(yǎng),合理安排餐次。
孕中期的飲食應(yīng)多樣化、均衡化。食物種類要豐富,每天需要吃5種以上不同的食物,每天保證奶、魚、蛋、肉等優(yōu)質(zhì)蛋白的供應(yīng)??梢悦咳针u蛋1個(gè),魚類40~60克,瘦肉類50~80克,粗雜糧50~100克,谷薯類食物250克左右,也不要忘記新鮮蔬菜和水果。
而堅(jiān)果類食物含有多種有益脂肪酸、營(yíng)養(yǎng)索,有利于身體健康,可以選擇葵花子、南瓜子、西瓜子、芝麻、核桃等堅(jiān)果,適當(dāng)加餐,但不要食用糖炒栗子、鹽漬瓜子等過油、過咸、過甜的堅(jiān)果。
孕中期是胎兒骨骼發(fā)育的重要時(shí)期,需要增加鈣的攝入量,可以每日攝入牛奶或酸奶300毫升以上,盡量選擇低糖或無脂的乳制品,也可以補(bǔ)充富含維生素d的食物。同時(shí),需要補(bǔ)充維生素b1、維生素b2等營(yíng)養(yǎng)素,緩解孕期疲勞的癥狀。
不過,孕中期能量供給以維持正常體重為宜,為了避免孕期體重增長(zhǎng)過快,需要控制能量攝入與脂肪攝入量,并注意膳食纖維和維生素的攝入,以免發(fā)生便秘的情況。
此外,含咖啡因的飲食會(huì)影響胎兒大腦、心臟,勿要食用;過多糖類食品易引發(fā)妊娠糖尿病,盡量避免;冷熱食物的刺激會(huì)造成胃腸蠕動(dòng)減弱,胃酸分泌減低,影響胃腸道功能,需要注意;含有添加劑和防腐劑的食物,可能造成畸胎和流產(chǎn),一定注意。
最后要記住,孕婦需保證足夠的睡眠時(shí)間,若是休息不足或睡眠質(zhì)量差,會(huì)影響自身激素分泌的變化,可能導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)發(fā)育不良或出現(xiàn)畸形的情況。返回搜狐,查看更多
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