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促進新陳代謝的營養(yǎng)物質(zhì)

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年06月05日 05:50

     新陳代謝的好壞直接關(guān)系到身體的健康,新陳代謝減慢是現(xiàn)代生活常見的問題。生活中有很多營養(yǎng)物質(zhì)對促進新陳代謝有很大好處,那么,是哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢?

    吃什么促進新陳代謝:

  1.蛋白質(zhì)

  研究表明,攝取足量的蛋白質(zhì)能夠提高肌體的新陳代謝水平,會使人體每日多燃燒150-200千卡的熱量。蛋白質(zhì)主要是由氨基酸組成的,肌體消化這類食物比消化脂肪及碳水化合物更費時。所以,要將它們分解掉就需要燃燒更多的熱量。當然,這并不意味著人們的飲食必須以高蛋白為主。不過,你應(yīng)當保證每日攝入總熱量的10%-35%來自蛋白質(zhì)(如魚、雞肉、低脂干酪、酸奶、豆類),這樣的飲食結(jié)構(gòu)才算平衡。

  2.補充鐵質(zhì)

  鐵質(zhì)對于健身十分重要。如果鐵質(zhì)攝入量不足,肌體就不能將充足的氧氣運送給細胞,從而降低了新陳代謝水平。成年人每日應(yīng)補充18毫克鐵質(zhì)。為了達到這一目標,你既可以服用鐵劑或復(fù)合維生素,也可以多吃含鐵質(zhì)豐富的食物,如瘦肉、雞肉、大豆、強化谷物等。多吃“好”碳水化合物,秋季有胃病的人多吃這種菜精制碳水化合物,如面包圈、白面包等,能使胰島素水平發(fā)生劇烈波動,這相應(yīng)促進了脂肪在肌體內(nèi)的存儲,由此會降低肌體新陳代謝率。因而,補充碳水化合物時,應(yīng)以含高纖維素者為佳,如各類蔬菜、水果及全麥谷物等,它們都屬于“好”碳水化合物,這些食物對胰島素水平影響很小。

  3.多吃奶制品

  奶制品必須天天有。2003年1月美國 《營養(yǎng)雜志》刊載的一項研究指出:凡是每日飲(食)用3-4次牛奶、 酸奶及奶酪的女性與不食用奶制品者相比,其脂肪會多減少70%以上。奶制品降脂>;減肥的原因是:奶中的鈣質(zhì)與其他成分相互作用,增強了肌體的新陳代謝水平,提高了肌體燃燒多余脂肪的速度。女性每日在食用奶制品的同時,另外再補充1200毫克鈣質(zhì),能獲得最佳燃脂效果。

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