#如何計(jì)算食物熱量# 想要...@食補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)江新鈺的動(dòng)態(tài)
#如何計(jì)算食物熱量#
想要精準(zhǔn)制熱量?先學(xué)會(huì)這招!熱量計(jì)算是飲食管理的基礎(chǔ),無(wú)論是減肥還是健康管理都繞不開(kāi)
基礎(chǔ)公式
每克脂肪=9kcal|每克蛋白質(zhì)/碳水=4kcal|酒精=7kcal
(中國(guó)通用Atwater系數(shù),誤差≤5%)
知道公式了以后就只要查詢食物成分表就可以計(jì)算出食物相應(yīng)重量的熱量了,當(dāng)然目前很方便也可以直接通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢計(jì)算。
包裝食品速算熱量3步走:
1?? 找「營(yíng)養(yǎng)成分表」,注意單位是「每份」還是「100g」
2?? 看「能量」一欄數(shù)值(kcal),乘以實(shí)際攝入量
3?? 小心隱藏陷阱:醬料、飲料、零食的附加熱量!
示例:一包薯片(50g)標(biāo)注能量2300kJ≈550kcal(2300÷4.18=550kcal)
?實(shí)際吃掉半包→550×0.5=275kcal
??常見(jiàn)誤區(qū)
?只看「無(wú)糖」「低脂」標(biāo)簽,忽略配料表添加糖/棕櫚油
?忘記計(jì)算醬料(沙拉醬1勺≈60kcal)、堅(jiān)果(10顆≈100kcal)
?日常熱量還有另外一個(gè)單位叫作焦耳,它們的換算方式是:
1千卡(kcal) = 4.184千焦耳(kJ)
1千焦耳(kJ) = 0.239千卡(kcal
這樣就容易算出來(lái)了!#減肥##全民營(yíng)養(yǎng)提升計(jì)劃#
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