夏季高溫易出汗，吃對果蔬不僅能解暑，還能補(bǔ)充維生素和水分！這份應(yīng)季、新鮮、高性價(jià)比的清單，助你吃出健康一夏~

消暑補(bǔ)水TOP5
1?? 西瓜

優(yōu)勢：含水量超90%，富含番茄紅素（抗氧化）

吃法：冰鎮(zhèn)直接啃/挖球拌酸奶/榨汁加薄荷

2?? 黃瓜

優(yōu)勢：低卡（16kcal/100g）、清熱利尿

吃法：拍黃瓜蘸醬/冷泡黃瓜水/涼拌雞絲

3?? 楊梅

優(yōu)勢：有機(jī)酸促消化，花青素抗衰老

吃法：冰鎮(zhèn)蘸鹽/泡楊梅酒/做楊梅醬

4?? 絲瓜

優(yōu)勢：清熱解毒，富含維生素B族

吃法：絲瓜蛋湯/蒜蓉蒸絲瓜/炒蝦仁

5?? 椰子

優(yōu)勢：天然電解質(zhì)水，快速補(bǔ)水

吃法：直接喝椰青/椰肉打奶昔/椰子雞火鍋

高維C抗氧化組
果蔬維C含量(mg/100g)推薦吃法
甜椒130切條蘸醬/烤蔬菜沙拉
獼猴桃62對半勺挖/拌燕麥碗
荔枝41冷凍當(dāng)冰球/泡冷萃茶
苦瓜56冰鎮(zhèn)蜜漬/炒雞蛋
低卡輕食首選
秋葵：黏液保護(hù)腸胃，焯水蘸醬油

西葫蘆：刨絲做蔬菜餅/螺旋意面替代

莧菜：含鈣量高，蒜蓉清炒/上湯做法

香甜當(dāng)季水果
水蜜桃：軟桃剝皮吃，硬桃切塊拌沙拉

藍(lán)莓：花青素之王，直接吃/做隔夜燕麥

黃金百香果：兌蜂蜜水/調(diào)雞尾酒

夏季選購技巧
西瓜：選紋路清晰、拍打聲沉悶的

荔枝：帶枝葉更新鮮，冷藏防變味

綠葉菜：清晨購買，葉片挺括無黃斑

?? 注意事項(xiàng)
脾胃虛寒者少食冰鎮(zhèn)瓜果

糖尿病人控制荔枝、芒果等高糖水果

楊梅、草莓用鹽水浸泡10分鐘去農(nóng)殘

時(shí)令搭配建議：
早餐：藍(lán)莓酸奶碗 + 冰美式
午餐：絲瓜蛋湯 + 涼拌苦瓜
下午茶：凍荔枝氣泡水
晚餐：蒜蓉秋葵 + 冬瓜排骨湯

你夏天的本命果蔬是什么？評(píng)論區(qū)曬出你的夏日果蔬搭配吧！

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