橙子是相當(dāng)常見的水果之一，大家對它不能再熟悉了，但是你敢說對橙子了解得十分透徹了嗎？

橙子，尤其是您所熟悉和喜愛的甜橙，屬于柑橘家族，該家族還包括檸檬、酸橙和葡萄柚等水果。

果實(shí)長在樹上，樹上也開出芳香的白色花朵。

橙子的結(jié)構(gòu)是分層的：如果你檢查橙子的外皮，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的紋理稍微凹凸不平；根據(jù)普渡大學(xué)農(nóng)學(xué)院的說法，這些草皮實(shí)際上是含有精油的腺體。

當(dāng)你剝開水果時(shí)，你會(huì)看到白色的內(nèi)果皮，它是海綿狀的，沒有芳香。

真正吃的水果是里面的那些楔子，通常有10到12個(gè)。

如果你曾經(jīng)非常仔細(xì)地觀察過橙子的果實(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè)橙子都是由一堆較小的碎片組成的——這些是膜囊，當(dāng)你咬一口時(shí)，里面會(huì)含有你嘗到的果汁。

橙子的營養(yǎng)成分

橙子是維生素C的絕佳來源，它對健康有無數(shù)好處。

這種水果還含有大量的纖維，可以讓你有飽腹感并有助于健康消化。

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部(USDA)的數(shù)據(jù)，以下是一個(gè)橙子的營養(yǎng)信息：

62卡路里

1克蛋白質(zhì)

<1克脂肪

16克碳水化合物

3克纖維

12克糖

橙子的健康益處

現(xiàn)在您已經(jīng)了解了橙子的營養(yǎng)成分，讓我們深入了解一下橙子可以提供的具體健康益處。

1、增強(qiáng)你的免疫系統(tǒng)

橙子最顯著的健康益處之一是其維生素C含量，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部稱，中等大小的水果中維生素C含量約為70毫克（或建議膳食攝入量的93%）。

研究表明，這種有效的抗氧化劑可以通過刺激白細(xì)胞的產(chǎn)生和改善白細(xì)胞的功能（包括攻擊外來細(xì)菌和病毒的特定細(xì)胞）以及提高有助于抵抗外來抗原的現(xiàn)有抗體的水平來幫助增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

這種抗氧化能力還有助于阻止自由基造成的一些損害根據(jù)美國國家醫(yī)學(xué)圖書館(NLM)的數(shù)據(jù)，當(dāng)您接觸煙草煙霧或輻射時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生這種物質(zhì)，隨著時(shí)間的推移，可能會(huì)導(dǎo)致皮膚老化、癌癥、心臟病和關(guān)節(jié)炎。

2、讓您感覺明亮、容光煥發(fā)

那么多維生素C？它可以讓您感覺和看起來都處于最佳狀態(tài)——這就是存在如此多維生素C護(hù)膚精華液的原因。

在您的體內(nèi)，這種營養(yǎng)素在鐵的吸收中起著關(guān)鍵作用，鐵有助于生成紅細(xì)胞。

如果沒有吸收足夠的鐵，你很可能會(huì)感到遲鈍和疲倦。

此外，維生素C可以幫助您的身體產(chǎn)生膠原蛋白，從而幫助您實(shí)現(xiàn)備受追捧的健康光澤，膠原蛋白是保持皮膚光滑、緊致和強(qiáng)健所必需的蛋白質(zhì)。

根據(jù)《營養(yǎng)》雜志上的一篇文章，這種營養(yǎng)物質(zhì)有助于穩(wěn)定膠原蛋白分子結(jié)構(gòu)，刺激信使RNA分子，并告訴皮膚成纖維細(xì)胞（結(jié)締組織中的細(xì)胞）產(chǎn)生膠原蛋白。

3、簡單的纖維來源

如果你正處于瘋狂的零食攻擊模式，可以考慮吃一個(gè)橙子。

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，一個(gè)中等大小的橙子含有約3克纖維，這可以幫助您感到滿足。

即使是一個(gè)簡單的橙子作為餐后甜點(diǎn)也可以幫助你填飽肚子，這樣你兩個(gè)小時(shí)后就不會(huì)餓了。

更多好消息：纖維可以幫助降低膽固醇水平并預(yù)防便秘。

您的直覺肯定會(huì)向您發(fā)送一封感謝信，感謝您選擇這種營養(yǎng)豐富的選擇。

4、幫助預(yù)防出生缺陷

值得注意的是，橙子含有葉酸，這是一種有助于制造DNA、有助于細(xì)胞分裂的營養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院(NIH)的數(shù)據(jù)，葉酸對于受孕后降低前三到四周內(nèi)發(fā)生的神經(jīng)管缺陷（又稱脊柱、頭骨和大腦畸形）的風(fēng)險(xiǎn)至關(guān)重要。

這就是為什么您會(huì)聽到婦產(chǎn)科醫(yī)生建議使用包含葉酸的產(chǎn)前維生素療法。

由于美國近一半的懷孕都是計(jì)劃外的，并且妊娠早期可能會(huì)發(fā)生妊娠缺陷，因此NIH建議那些能夠懷孕的人即使不打算懷孕也應(yīng)攝入400微克的營養(yǎng)素。

幸運(yùn)的是，橙子可以幫助您更接近這一目標(biāo)，每個(gè)小水果含有29微克的熱量。

5、幫助降低血壓

雖然香蕉是超市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)的鉀超級(jí)明星，但橙子也可以幫助您補(bǔ)充這種礦物質(zhì)。

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，一個(gè)中等大小的橙子含有237毫克鉀，而一杯鮮榨橙汁含有496毫克（或建議膳食攝入量的11%）。

除了幫助腎臟和心臟正常運(yùn)作之外，橙子的這種健康益處還可能有助于降低血壓。

高鈉攝入量與高血壓有關(guān)，這意味著心臟泵出更多血液，動(dòng)脈比正常情況更狹窄。

當(dāng)您攝入鉀時(shí)，您的血管會(huì)擴(kuò)張，并通過尿液排出更多的鈉。

根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院的說法，這個(gè)過程可以最大限度地減少血液對動(dòng)脈的壓力，并減少血液中血漿（攜帶鹽、水和酶）的體積，從而減少血漿的大小，最終降低血壓。

6、促進(jìn)良好的眼睛健康

賦予橙子標(biāo)志性鮮艷色彩的營養(yǎng)物質(zhì)也可以改善整體眼睛健康。

根據(jù)《衰老臨床干預(yù)》雜志上的一篇文章，橙子含有14.4微克β-胡蘿卜素形式的維生素A，這種化合物可能有助于降低導(dǎo)致視力喪失的與年齡有關(guān)的眼病的風(fēng)險(xiǎn)。

根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院(NIH)的說法，維生素A也是視紫紅質(zhì)的重要組成部分，視紫紅質(zhì)是一種在視網(wǎng)膜中吸收光線的蛋白質(zhì)，并支持角膜的功能。

要知道，除非你的視力有缺陷，否則你不會(huì)看到視力的改善。

由于橙子所提供的維生素A含量僅為女性每日建議攝入量的2%，因此請確保同時(shí)補(bǔ)充維生素A紅薯、菠菜和胡蘿卜以達(dá)到這一配額。

橙子的潛在風(fēng)險(xiǎn)

是的，好東西——纖維——也可能攝入過多。

橙子富含大量營養(yǎng)素，這意味著如果您吃大量柑橘（即每天吃多個(gè)橙子），您可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、痙攣或惡心等副作用。

如果您感覺出現(xiàn)任何這些癥狀，請減少柑橘的攝入量。

如何購買和食用橙子

幾乎任何賣水果的地方都會(huì)找到橙子——尋找那些感覺很重、外皮光滑、堅(jiān)硬的橙子。

為了保持新鮮度，請將橙子存放在冰箱的保鮮抽屜中。

據(jù)普渡大學(xué)農(nóng)業(yè)學(xué)院稱，在較低溫度下儲(chǔ)存時(shí)，橙子可以保存長達(dá)五個(gè)月。

不過，隨著時(shí)間的推移，它們會(huì)失去多汁，并且可能會(huì)發(fā)霉，所以最好在購買后盡快食用。

如果您想要橙汁，您還有其他選擇。

您可以購買帶果肉或不帶果肉的橙汁，人們通常根據(jù)個(gè)人喜好在兩者之間進(jìn)行選擇。

不過，在你能忍受的范圍內(nèi)喝盡可能多的果肉是有好處的。

果肉富含橙子纖維，這意味著你的果汁過濾得越多，你得到的好東西就越少。

此外，您還需要檢查標(biāo)簽，了解您選擇的飲料中果汁的比例是多少——理想情況下，您希望選擇100%不添加糖的果汁。

該百分比越低，果汁中添加的添加劑就越多，結(jié)果就越不健康。

而且，雖然橙子已經(jīng)富含維生素C，但您也可以購買富含維生素的果汁，通常還含有鈣。

一旦您將橙子或橙汁帶回家，就有很多方法可以使用它們。

雖然簡單地剝皮并咀嚼一片橙子就能幫助您獲得橙子的健康益處，但這并不是獲取這種營養(yǎng)物質(zhì)的最有創(chuàng)意的方法。

比如嘗試在沙拉中添加橙片，以獲得新鮮的味道。

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