橙子營(yíng)養(yǎng)成分和健康益處

大多數(shù)人認(rèn)為橙子是維生素C的極好來(lái)源（確實(shí)如此）。橙子還提供多種其他健康營(yíng)養(yǎng)素，如鈣、鉀、纖維和葉酸。

此外，它們很容易找到、食用、儲(chǔ)存和烹飪，而且橙子的卡路里含量很低。

苦橙，如塞維利亞和佛手柑，主要用于在其皮或皮膚中發(fā)現(xiàn)的精油。1

一個(gè)臍橙（140 克）提供 73 卡路里、1.3 克蛋白質(zhì)、16.5 克碳水化合物和 0.2 克脂肪。

一個(gè)臍橙（140克）含有73卡路里和16.5克碳水化合物。

請(qǐng)記住，較大的份量將含有更多的卡路里和碳水化合物。

盡管橙子中的碳水化合物來(lái)自單糖，但整個(gè)橙子也是纖維的良好來(lái)源，不含添加糖。

一個(gè)橙子的估計(jì)升糖指數(shù)約為 40，這意味著它不會(huì)迅速提高你的血糖.3

您應(yīng)該在飲食中加入其他蛋白質(zhì)來(lái)源，以滿足您的日常需求。

橙子是維生素 C 的極好來(lái)源，一份含有超過(guò)一天的這種增強(qiáng)免疫力的營(yíng)養(yǎng)素。

橙子還提供增強(qiáng)骨骼的鈣，以及鉀和B族維生素硫胺素（B1）和葉酸（B9）。

一個(gè)中等大小的橙子含有一個(gè)中等大?。?18克）香蕉中一半以上的鉀。4

一個(gè)中等大小的橙子（154克）提供73卡路里，其中91%來(lái)自碳水化合物，7%來(lái)自蛋白質(zhì)，2%來(lái)自脂肪。

橙汁每杯（110 盎司）含有 8 卡路里的熱量，而整個(gè)橙子含有 73 卡路里的熱量.橙汁的糖分也更高，每份 20 克，而橙子為 12 克。

整個(gè)橙子是碳水化合物的營(yíng)養(yǎng)豐富的來(lái)源，但提供的脂肪和蛋白質(zhì)含量最低。

橙子富含纖維，只需一個(gè)中等大小的橙子即可滿足您 11% 的日常需求。

除了保持規(guī)律外，膳食纖維還提供一系列其他好處，從幫助您保持健康的體重到降低患心臟病、糖尿病和某些類型癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。5

橙子還含有植物營(yíng)養(yǎng)素，可以降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。6

維生素C在保護(hù)細(xì)胞免受損傷、細(xì)胞修復(fù)和傷口愈合方面也發(fā)揮著作用。7

橙子是維生素C和鉀的良好來(lái)源，兩者都可以幫助降低血壓。89

中等大小的橙子為成年女性提供約8%的硫胺素每日價(jià)值，為成年男性提供6%的硫胺素。10

一些研究表明，硫胺素?cái)z入量高的人患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)降低.11

充足的攝入量可以預(yù)防神經(jīng)管缺陷，因此懷孕或試圖懷孕的人需要在飲食中攝入大量葉酸（和/或服用葉酸補(bǔ)充劑）。12

當(dāng)他們這樣做時(shí)，癥狀通常是輕微的，涉及口腔刺激和瘙癢。

口腔過(guò)敏綜合征是不同類型的花粉和不同食物之間的交叉反應(yīng)。

如果您患有花粉癥，您可能會(huì)因接觸某些水果而出現(xiàn)口腔或喉嚨發(fā)癢等癥狀。

這些癥狀通常在吞咽或吐出食物后的幾分鐘內(nèi)消失。14

如果您對(duì)草花粉過(guò)敏，您更有可能對(duì)橙子產(chǎn)生口腔過(guò)敏綜合征反應(yīng)。15

如果您要暴露在陽(yáng)光下，請(qǐng)?jiān)谔幚砀涕僦凸ず髲氐紫词帧?6

葡萄柚和其他柑橘類水果含有呋喃香豆素，這是“葡萄柚汁效應(yīng)”背后的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

像肚臍和瓦倫西亞這樣的甜橙不含這些物質(zhì)，這可能會(huì)導(dǎo)致與某些藥物的潛在危險(xiǎn)相互作用。17

在美國(guó)，最常見(jiàn)的橙子品種是臍橙和瓦倫西亞，通常用于制作果汁。

血橙是一種甜味的橙子，皮膚粗糙、微紅，果肉有血紅色條紋。

柑橘、橘子、柑橘和薩摩是相關(guān)的柑橘類水果，它們也是橙色的，并提供類似的營(yíng)養(yǎng)益處.

水果越重，它就越多汁。橙子應(yīng)該有無(wú)瑕疵的皮膚，沒(méi)有劃痕。18

不要害怕有綠色外皮的橙子，因?yàn)槟w色取決于天氣條件，而不是成熟度或味道。

橙子在采摘后不會(huì)成熟太多，因此將未去皮的整個(gè)水果放在冰箱中可以幫助它們保存幾周，而不是在柜臺(tái)上放置大約一周。

將它們緊緊包裹或密封在密封容器中，可以使用大約三到四天。

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