南瓜里富含降血脂的成分，有助于瘦身。而且熱量非常低，可以促進(jìn)消化，冬季最佳的減肥食物之一。那小編就為大家介紹幾種南瓜的做法，相信南瓜減肥餐絕對(duì)可以讓你瘦下來(lái)。

　　南瓜含有可降低血糖、促進(jìn)胰島素分泌的成分，有助于瘦身。且熱量比米飯還要低，又促進(jìn)消化，使大便通暢。是不是跟小編一樣沒(méi)想到南瓜還有這么多的妙用，下面小編為大家整理好幾款南瓜的做法，相信南瓜減肥餐也能讓你暴瘦20斤。

　　南瓜減肥原理

　　1.南瓜含有可降低血糖、促進(jìn)胰島素分泌的成分，有助于瘦身。

　　2.南瓜的熱量比米飯還要低。

　　3.南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強(qiáng)的飽腹感又促進(jìn)消化，使大便通暢。

　　4.南瓜果實(shí)中有7%~17%的果膠，其吸附力很強(qiáng)，能黏合與消除人體內(nèi)的細(xì)菌及其毒性物質(zhì)，保護(hù)消化道黏膜，對(duì)消化道潰瘍有一定療效，還能黏結(jié)膽固醇，防止動(dòng)脈硬化 。

　　5.生物堿、葫蘆巴堿和南瓜籽堿等生理活性成分能催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺，有利于排出體內(nèi)毒素、提高細(xì)胞免疫力。

　　6.南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對(duì)減肥有幫助。

　　南瓜減肥法

　　1.可以代替主食，也可作為兩餐中的點(diǎn)心，食用后會(huì)有飽腹感，所以南瓜減肥是一種不“痛苦”的減肥方式。

　　烹調(diào)方法：可以煮或蒸，咱們還可以煮南瓜紅豆湯什么的，補(bǔ)血又養(yǎng)顏！

　　2.南瓜飯

　　南瓜飯做法簡(jiǎn)單又好吃，比白米飯熱量低，多吃一碗也不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，來(lái)學(xué)學(xué)好吃不胖的南瓜飯做法。南瓜飯減肥可以當(dāng)成主食進(jìn)行您的減肥計(jì)劃，避免節(jié)食減肥 和不吃主食減肥方法帶來(lái)的負(fù)面影響。

　　材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。

　　制作方法：

　?、賹⒛瞎先テとプ押笄谐尚K；大米清洗干凈備用；

　　②炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘；

　?、鄣谷胂磧舻拇竺着c南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒(méi)過(guò)大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘，然后打開(kāi)蓋調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15 -20分鐘收干水分后即可。

　　南瓜飯小常識(shí)

　　南瓜飯做法簡(jiǎn)單，是黎族人家發(fā)明的家常飯，也會(huì)以南瓜飯來(lái)招待遠(yuǎn)方的客人。南瓜清熱去火，可輔助治療肝病和糖尿病。另外，南瓜除了可當(dāng)作主食吃外，還能煲湯、做餡料、配菜，只要有南瓜，飯菜都能香飄萬(wàn)里，香軟可口。

　　南瓜餅

　　制造步驟

　　準(zhǔn)備南瓜泥

　　1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，將南瓜打成南瓜泥。

　　餅料

　　2、將蒸熟的南瓜泥放涼后按1：1左右的比例，一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉，和成南瓜面團(tuán)。

　　南瓜面團(tuán)

　　3、把面團(tuán)滾成長(zhǎng)條狀，有利于制餅。

　　制餅

　　4、分成若干小劑子，取一個(gè)劑子，用手按壓成餅。

　　蒸餅，完成！

　　5、最后將南瓜餅隔水蒸10分鐘，最后在南瓜餅上灑上芝麻。

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