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山藥豆糖葫蘆:簡單又美味的DIY零食

來源:泰然健康網 時間:2025年05月24日 19:34

山藥豆糖葫蘆:簡單又美味的DIY零食
你有沒有試過用山藥豆來做糖葫蘆?如果你還沒嘗試過,那你可真是錯過了一道美味!山藥豆不僅營養(yǎng)豐富,用來做糖葫蘆也是絕佳的選擇。今天就教大家如何用山藥豆制作美味又健康的糖葫蘆。
材料準備
山藥豆:10塊錢能買3斤,經濟實惠。
冰糖:100克
清水:100克
芝麻:適量,增加香味
制作步驟 ?
清洗山藥豆:首先,把山藥豆清洗干凈,去掉表面的雜質。然后上鍋蒸10分鐘,蒸到軟熟。
串起山藥豆:蒸好的山藥豆放涼后,用牙簽串起來,每串大概12個山藥豆。這樣不僅方便食用,還能增加趣味性。
熬糖?。航酉聛硎顷P鍵的一步。鍋中倒入冰糖和清水,按1:1的比例混合。先用大火將冰糖熬至完全融化,然后轉中小火繼續(xù)熬。熬到糖稀開始冒密集的大泡泡時,用筷子蘸點糖稀放到涼水碗中,糖稀立刻變硬,這就說明糖稀熬好了。整個過程不需要翻炒,也不需要攪拌,非常簡單。
加入芝麻:在熬好的糖稀中加入一些白芝麻,用筷子攪拌均勻。這樣不僅能增加香味,還能讓糖葫蘆看起來更有食欲。
裹糖?。河每曜訆A起串好的山藥豆,放到糖稀中快速滾一圈,讓山藥豆均勻地裹上糖稀。這個過程要快,不然糖稀會變硬,不好操作。
冷卻定型:裹好糖稀的山藥豆放到盤子里或者油紙上,放涼后就可以輕松取下來了。等糖葫蘆完全冷卻后,你會發(fā)現它們變得非常堅硬,吃起來特別有嚼勁。
小貼士
熬糖稀的時候一定要小火,耐心點,糖稀才會均勻。
山藥豆可以提前蒸熟,這樣制作起來更方便。

試試這個簡單又美味的山藥豆糖葫蘆吧!不僅能享受美味,還能感受到制作的樂趣。相信我,這絕對是你沒嘗試過的美味體驗!

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