自制低卡炒泡面，比燒烤攤還好吃！
燒烤攤的炒泡面雖然美味，但自己在家也能輕松做出更健康的選擇！用蕎麥面代替普通泡面，不僅熱量更低，還更健康。下面就來分享一下這道自制炒泡面的做法吧！

準(zhǔn)備食材：雞蛋一個(gè)、蕎麥面兩包、青椒切絲、胡蘿卜切絲、火腿腸切片（可以根據(jù)個(gè)人喜好添加其他食材）。調(diào)料方面需要辣椒粉一勺、蠔油兩勺、生抽三勺、白糖一勺、鹽一勺和豆瓣醬一勺。

制作步驟：
1?? 將蕎麥面煮熟后撈出，加入調(diào)料攪拌均勻。
2?? 熱鍋加油，倒入蛋液炒熟后盛出備用。
3?? 利用余油，加入青椒、胡蘿卜和火腿腸翻炒約兩分鐘。
4?? 加入拌好的面條，小火翻炒兩分鐘，因?yàn)槊鏃l本身已經(jīng)是熟的。
5?? 最后加入炒好的雞蛋，趁熱翻炒均勻即可。

這道自制炒泡面不僅熱量低，而且味道絕對不輸燒烤攤！快來試試吧，讓你的味蕾和身材都得到滿足！

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