豆腐怎么做好吃 推薦3款健康營養(yǎng)的豆腐食譜
豆腐在我們的日常飲食里面是一種比較常見的食物了,豆腐的口感嫩滑爽口,而且營養(yǎng)價值也很豐富,經(jīng)常食用對我們的身體健康有很大的好處。那么你知道豆腐怎么做好吃嗎?今天小編就來推薦給你3款健康營養(yǎng)的豆腐食譜,快來學(xué)習(xí)一下是怎么做的吧。
一、椰皇豆?jié){乳酪
原料:豆?jié){、蛋清、豆腐。
做法
1、將豆腐搗碎。
2、將豆?jié){、蛋清、豆腐放入鍋中熬20分鐘即可。
廚師點評:此菜制作簡單,可做為開胃飲品食用。
二、珍菌養(yǎng)生豆腐
原料:珍菌(超市有售,也可用金針菇替代)、鮮筍、豆腐、檸檬。
做法
1、將鮮筍放入鍋中煮熟,平鋪在盤子上。
2、將豆腐切成10厘米左右的方形,放到鍋中煎至金黃色,鋪在鮮筍上。
3、將珍菌放入鍋中炒熟,放在豆腐上即可。
4、檸檬作為點綴,也可以作為調(diào)味品,放在盤子邊緣。
廚師點評:鮮筍的營養(yǎng)價值很高,煮的時間過長會破壞其成分,8分鐘為佳。
三、松茸竹笙豆腐
原料:松茸、豆腐。
做法
1、將松茸切片,和豆腐片一起放入鍋中蒸20分鐘。
2、在蒸好的菜上,澆汁即可。
廚師點評:松茸是一種食用菌,傘狀,具有極高的營養(yǎng)價值,超市有售。
總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道豆腐怎么做好吃了嗎?你知道小編推薦的有哪3款健康營養(yǎng)的豆腐食譜嗎?這些食譜你都學(xué)會怎么做了嗎?大家不妨嘗試著這些做法,不僅健康營養(yǎng),而且味道也一定不會讓你失望的。
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