堅果饅頭：無糖無油，健康美味，停不下來！
所需材料：
面粉300g
燕麥片1包
水190g（根據(jù)面粉的吸水性適量增減?。?br> 酵母3g
核桃40g（切碎）
南瓜子仁20g（切碎）
蔓越莓30g（切碎）

??核桃、南瓜子仁、蔓越莓的量可以隨自己喜好增加或減少，也可以換成其他堅果。注意要切碎一點，這樣比較好做。
步驟：
準(zhǔn)備核桃、南瓜子仁、蔓越莓。
將面粉、核桃碎、南瓜子仁、燕麥片混合，加水沖泡后放涼，加入酵母攪拌均勻。
揉至無干粉，揉成光滑面團，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
搟成長方形面片，切掉多余邊邊，從上往下卷起，切分成等份大小，搓成長條狀。
放置5分鐘，蒸3分鐘即可。

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