咱們平時總是把注意力放在早餐和午餐上，卻忽略了晚餐對身體的重要性。

哎呀，前幾天有個朋友跟我說，他每天晚上都吃得飽飽的，結(jié)果一年胖了20斤不說，血脂血壓也都上來了。

其實啊，晚餐吃得不對，真的會慢慢透支咱們的健康！

晚餐出問題，很多人都沒意識到。

晚上吃太多、吃太晚、吃錯食物，不知不覺就給身體埋下了健康隱患。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》里早就告訴咱們：“腸胃得清則安，得濁則病”。

咱們老祖宗早就知道，晚上胃腸功能減弱，消化能力下降，這時候亂吃一通，身體哪受得了?。?/p>

有些人晚上大魚大肉，油膩食物吃的特別多，有些人喜歡睡前來一頓夜宵，還有人晚餐吃得太少導(dǎo)致半夜餓醒。

這些習(xí)慣啊，都在慢慢透支咱們的健康。

前段時間有個老年人患者來看病，說自己睡不好、消化不良，一問才知道，人家每天晚上都是大魚大肉，還特別晚吃，這不就是自己找罪受嘛！

那晚餐到底該怎么吃才健康呢？我總結(jié)了七個晚餐養(yǎng)生秘訣，趕緊看看你做對了幾個！

晚餐秘訣一，吃得要早。晚上7點前吃完晚餐是最理想的。為啥呢？

咱們的胃腸道也需要休息，提前吃完晚餐，讓胃在睡前有充分時間消化食物，睡眠質(zhì)量自然就好了。

《千金要方》里說：“食后百步走，能活九十九”，吃完飯稍微走動走動，幫助消化，對健康特別好！

晚餐秘訣二，吃七分飽。

很多人晚上餓了就使勁吃，結(jié)果撐得難受。

老話說“早吃好，午吃飽，晚吃少”，晚上吃七分飽是最合適的。

《養(yǎng)生論》中記載：“飲食以七八分飽為度”。

這樣既滿足了身體需要，又不會增加胃腸負(fù)擔(dān)。

有位阿姨之前晚上總是吃得太飽，經(jīng)常胃反酸，后來改成七分飽，癥狀明顯好轉(zhuǎn)了！

晚餐秘訣三，要選擇溫?zé)岬氖澄?。天氣冷的時候，尤其要避免冰涼食物。冰鎮(zhèn)飲料、冷藏水果這些東西晚上少碰?！侗静菥V目》里講：“寒涼傷胃，溫?zé)狃B(yǎng)脾”。晚上來碗熱乎乎的小米粥、南瓜粥，既暖胃又安神，多舒服啊！

晚餐秘訣四，要清淡不要重口味。

晚上油膩、辛辣的食物盡量少吃。

記得有位大叔，晚上老喜歡吃麻辣燙、燒烤這些重口味食物，結(jié)果胃病越來越嚴(yán)重。

《醫(yī)學(xué)入門》中說：“脾胃虛弱者，飲食宜淡”。

晚上吃點蒸煮的食物，像清蒸魚、煮玉米、涼拌蔬菜這些，既美味又健康！

晚餐秘訣五，多吃蔬菜水果。

晚餐蔬菜的比例應(yīng)該占到一半以上。

蔬菜富含膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。

特別是綠葉蔬菜，像小油菜、菠菜、生菜這些，維生素礦物質(zhì)豐富，熱量又低。

水果可以在晚餐后1-2小時食用，不要立即吃，也不要睡前吃。

晚餐秘訣六，適當(dāng)吃點粗糧。

白米飯、白面包這些精細(xì)主食最好少吃，可以換成糙米、燕麥、小米等粗糧。

粗糧升糖指數(shù)低，飽腹感強(qiáng)，還富含膳食纖維。

我有個朋友每天晚上都喝一碗小米粥，加點紅棗枸杞，不僅養(yǎng)胃安神，還調(diào)理了她長期的失眠問題呢！

晚餐秘訣七，晚上喝對飲品很關(guān)鍵。

晚上咖啡、濃茶、酒這些刺激性飲料就別喝了，會影響睡眠質(zhì)量。

可以選擇喝點溫?zé)岬木栈ú?、決明子茶、玫瑰花茶這些，有助于放松身心。

《本草綱目》記載菊花“清肝明目”，決明子“清肝明目，潤腸通便”，晚上喝點這些花茶，對眼睛疲勞的人特別好！

說了這么多理論，咱們來點實操的！給大家推薦幾款健康又美味的晚餐搭配：

搭配一：小米南瓜粥+涼拌黃瓜+清蒸魚。這個搭配營養(yǎng)均衡，小米和南瓜都養(yǎng)胃健脾，黃瓜清熱解毒，魚肉蛋白質(zhì)豐富又好消化。

搭配二：燕麥粥+西紅柿雞蛋+清炒綠葉菜。燕麥?zhǔn)谴旨Z中的佼佼者，西紅柿雞蛋鮮香可口，綠葉菜富含葉酸和維生素，這樣的晚餐簡單又營養(yǎng)！

搭配三：糙米飯+豆腐湯+蒸茄子。植物蛋白搭配粗糧，既能滿足營養(yǎng)需求，又不會負(fù)擔(dān)太重。

搭配四：雜糧粥+清蒸雞胸肉+涼拌海帶。蛋白質(zhì)、碳水、膳食纖維一個都不少，還能補(bǔ)充碘元素，對甲狀腺健康有益。

哎呀，還有一點特別重要！

不同人群晚餐還要因人而異。

老年人消化能力弱，晚餐更要清淡易消化，可以多喝點粥，少量多餐。

經(jīng)常熬夜的年輕人可以在晚餐增加一些優(yōu)質(zhì)蛋白，比如雞蛋、魚肉、豆腐這些。

高血壓患者晚餐要嚴(yán)格控制鹽分，高血糖患者晚上主食要適量，多吃蔬菜。

有時候晚餐真的沒時間好好吃，咋辦呢？可以準(zhǔn)備些健康的代餐，像燕麥片、全麥面包、酸奶這些。不過這種情況盡量少，畢竟正常飲食才是長久之計。

給大家?guī)讉€晚餐的小貼士：一定要細(xì)嚼慢咽，吃飯時間最好控制在20分鐘以上；晚餐后不要立即躺下，最好等2-3小時再睡覺；如果晚上實在餓了，可以喝點溫?zé)岬呐Ｄ袒蚍涿鬯?，既能緩解饑餓感又不會增加太多負(fù)擔(dān)。

晚餐調(diào)整好了，你會發(fā)現(xiàn)睡眠質(zhì)量提高了，消化問題減少了，體重也慢慢穩(wěn)定下來了。

健康其實就在咱們的一日三餐中，希望大家都能給自己的身體多一點愛護(hù)，從今天的晚餐開始！

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