簡(jiǎn)單的食材，不簡(jiǎn)單的味道。家常小菜總是能讓我們回味無窮。用心烹飪，用愛調(diào)味，每一個(gè)入口的瞬間都是一段美味的記憶。和家人一起品嘗美味帶來的幸福

雖然食材簡(jiǎn)單，但味道卻讓人回味無窮。在這個(gè)繁忙的時(shí)代，我們總是在追尋極致的味覺享受。而簡(jiǎn)單的一餐，往往更加凸顯食物的本味。每一口食物都是對(duì)生活的熱愛和尊重

吃膩了大魚大肉，總想追求一些清淡營養(yǎng)的美味。素菜不失為一種最好的選擇

素菜不僅美味，更是營養(yǎng)的寶藏，為你的健康保駕護(hù)航，素菜的清淡和口感更是讓人感到舒適和滿足

今天我就分享給你們6道家常素菜，不僅簡(jiǎn)單營養(yǎng)，而且方便快捷，5分鐘就能搞定一道，新手小白也能輕松搞定

第一道：蒜蓉西蘭花

蒜蓉西蘭花

所需食材：

西蘭花 蒜末 小米辣 鹽 生抽 蠔油

做法：

西蘭花加鹽，浸泡一會(huì)兒，淘洗干凈撈出

鍋中加水，水開鍋中倒入少許食用油，1小勺鹽下鍋焯水，半分鐘撈出控水備用

鍋中加油，油熱后放入蒜末小米辣爆香

倒入西蘭花 ，加入1勺生抽，1勺蠔油翻炒均勻即可

這道蒜蓉西蘭花蒜香濃郁，清脆爽口！好吃入味！制作簡(jiǎn)單易上手，喜歡這道菜的朋友趕緊收藏

香菇炒小白菜

香菇炒小白菜

所需食材：

小白菜 香菇 干紅辣椒 蒜 小蔥 鹽 蠔油

做法：

小白菜摘去黃葉去根洗凈切成小段，香菇去根切成片洗凈

鍋中加水燒開，加入少許食用油，1小匙鹽，放入小白菜焯水撈出過涼水

燒開水放入香菇焯水煮軟撈出過涼水備用

鍋中放入油，油熱放入蔥花和蒜末、干紅辣椒炒香

放入香菇翻炒幾下，然后放入小白菜

加入鹽、蠔油翻炒均勻即可出鍋

香菇炒小白菜，做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道清淡美味的菜，5分鐘就能上桌

第三道：糖醋藕丁

糖醋藕丁

所需食材：

蓮藕 蔥花 蒜末 小米辣 老抽 生抽 白糖 香醋 淀粉 鹽

做法：

調(diào)糖醋汁：

取1個(gè)小碗加入半勺老抽，1勺生抽，1勺香醋，1勺白糖，1勺淀粉，少許鹽，半碗水?dāng)嚢杈鶆?/p>

蓮藕去皮切丁，鍋里加水煮1分鐘撈出，控水備用

鍋中加油，油熱后放入蒜末、蔥花爆炒

放入藕丁，淋上糖醋汁翻炒

等藕丁均勻裹上糖醋汁，撒小米辣、蔥花即可出鍋

這道糖醋藕丁酸辣過癮，脆爽開胃，做法也超級(jí)簡(jiǎn)單，一看就會(huì)，新手小白也可以搞定

第四道：黃瓜木耳炒雞蛋

黃瓜木耳炒雞蛋

所需食材：

雞蛋 黃瓜 胡蘿卜 木耳 蒜

做法：

胡蘿卜切片，黃瓜切菱形片，雞蛋打散攪拌成雞蛋液

胡蘿卜、木耳焯水盛出備用

鍋中加油，油熱倒入雞蛋液，雞蛋液定型后翻面，炒至兩面金黃盛出鍋留底油炒香蒜末，倒入胡蘿卜、木耳翻炒

然后倒入黃瓜、雞蛋，加入適量生抽、蠔油翻炒均勻入味即可

這道黃瓜木耳炒雞蛋，清爽解膩，營養(yǎng)美味，真的太好吃了，而且做法簡(jiǎn)單，人人都能學(xué)會(huì)

第五道：酸辣土豆絲

酸辣土豆絲

所需食材：

土豆絲 蔥段 蒜末 干辣椒

做法：

土豆去皮切絲，淘洗干凈淀粉，瀝干水分備用

鍋中加油，油熱放入蒜末、干辣椒爆香

放入土豆絲翻炒片刻，加入1勺生抽、1勺醋、1勺蠔油，少許鹽、雞精翻炒均勻

加入蔥段翻炒一下即可出鍋

這道酸辣土豆絲酸辣爽口，解膩開胃，做法簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)，廚房小白都能輕松操作

第六道：手撕包菜

手撕包菜

所需食材：

包菜 蒜 干辣椒 生抽 香醋 蠔油 鹽

做法：

調(diào)料汁：

取1個(gè)小碗，碗中加入2勺生抽，2勺香醋，1勺蠔油，少許鹽攪拌均勻備用

包菜洗凈，用手撕成小塊

鍋中加油，油熱后放入蒜末、辣椒炒出香味

放入包菜爆炒

加入料汁炒熟就即可出鍋

這道手撕包菜脆爽可口，酸辣下飯，幾分鐘就能搞定，做法真的太簡(jiǎn)單了，人人都能學(xué)會(huì)

這6道家?？焓植耍m用于工作忙沒有時(shí)間的人，或是廚房新手小白，做法簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)，沒有任何技術(shù)含量，5分鐘就能輕松搞定

如果你也喜歡我的分享，就趕緊收藏起來，學(xué)著做一做吧

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