落實(shí)全國“兩會(huì)”精神，積極響應(yīng)國家衛(wèi)健委發(fā)起的“體重管理年首批三年行動(dòng)”，樹人學(xué)校南門街校區(qū)學(xué)生食堂創(chuàng)新推出“青春健康享‘瘦’營養(yǎng)套餐”，通過科學(xué)膳食與健康管理，助力學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，幫助師生進(jìn)行體重管理。

通過科學(xué)配餐，樹人學(xué)校食堂為學(xué)生精細(xì)化供應(yīng)營養(yǎng)套餐。學(xué)校副校長徐建介紹，除了此前的營養(yǎng)套餐，最近，學(xué)校食堂窗口全新推出系列低脂、高纖維營養(yǎng)套餐，每日包含蛋白質(zhì)、蔬菜、粗糧等均衡搭配。除套餐外，學(xué)校還提供免費(fèi)粗糧，比如南瓜、玉米、山芋等，還設(shè)置雜糧米飯等優(yōu)質(zhì)主食供學(xué)生按需選購。“通過食品、菜品、配料、食材引導(dǎo)學(xué)生健康飲食。在烹飪手法上，要求三減，減糖、減油、減鹽，健康飲食?！睂W(xué)校一方面通過優(yōu)質(zhì)食材與均衡配比，確保學(xué)生營養(yǎng)供給，另一面也對(duì)食堂大廚烹飪方式也提出適宜的要求。

此外，老師們還注重對(duì)學(xué)生健康用餐習(xí)慣的培養(yǎng)，同學(xué)們逐步養(yǎng)成了細(xì)嚼慢咽、按量取餐的習(xí)慣，適應(yīng)了少油蒸煮的烹飪方式?！白龅浇】碉嬍常灰╋嫳┦?。你喜歡的也不要吃太多，你不喜歡吃的也要注意營養(yǎng)均衡。比如，蔬菜、雜糧讓孩子主動(dòng)多吃點(diǎn)。不要喜歡吃肉，就吃很多肉，喜歡吃雞腿就專門吃雞腿?！倍鄶?shù)學(xué)生反饋新套餐口感清爽且飽腹感強(qiáng)，做到光盤不浪費(fèi)。

值得一提的是，在學(xué)校食堂入口處，同學(xué)們還可以通過互動(dòng)式BMI指數(shù)展板與身高體重測量轉(zhuǎn)盤進(jìn)行自主檢測，實(shí)時(shí)計(jì)算并記錄自身體質(zhì)指數(shù)（BMI）。展板還配套圖文講解BMI值的健康范圍及管理建議，幫助學(xué)生直觀了解身體狀況。

學(xué)校也將定期開展體質(zhì)監(jiān)測與數(shù)據(jù)分析，力爭通過三年行動(dòng)期，幫助學(xué)生建立可持續(xù)的健康生活方式。

來源丨揚(yáng)州廣電“揚(yáng)帆”手機(jī)頻道
編輯丨萬園艷

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