8月21日，中信出版·生活美學(xué)&上海圖書(shū)館“大健康·悅生活”系列活動(dòng)繼續(xù)升溫，中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、211飲食法創(chuàng)立人田雪，在上海圖書(shū)館東館B1演講廳為市民和讀者帶來(lái)了《吃飯是個(gè)正經(jīng)事：211飲食法實(shí)踐指南》的新書(shū)分享會(huì)。

田雪以其獨(dú)特的視角和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，向大家介紹了簡(jiǎn)單易行的211飲食法，即每餐2個(gè)拳頭蔬菜、1個(gè)拳頭主食、1個(gè)拳頭高蛋白食物的科學(xué)飲食模型。簡(jiǎn)單的搭配，可以幫助現(xiàn)代家庭在快節(jié)奏的生活中輕松實(shí)現(xiàn)膳食平衡，享受健康美味?；顒?dòng)中，田雪老師不僅分享了“211飲食法”的核心理念與科學(xué)依據(jù)，還通過(guò)生動(dòng)的案例和實(shí)用的建議，指導(dǎo)觀眾如何在各種生活場(chǎng)景中實(shí)踐這一方法，讓全家人的餐桌更加健康、營(yíng)養(yǎng)。

活動(dòng)中，田雪指導(dǎo)觀眾如何在各種生活場(chǎng)景中，如日常工作、差旅、外賣(mài)和聚餐等，靈活應(yīng)用這一方法，確保每一餐都能既健康又美味。她還強(qiáng)調(diào)了選擇合適食材的重要性，并分享了如何挑選健康食材的實(shí)用技巧，幫助讀者形成健康飲食的底層邏輯。

每個(gè)人的飲食習(xí)慣、飲食需求都有不同，如何為全家建立飲食地圖，田雪在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了生動(dòng)的解答，一百個(gè)家庭有一百種生活方式，其實(shí)也完全可以有一百種健康生活方式。“211飲食法”倡導(dǎo)的“每餐組合2個(gè)拳頭蔬菜、1個(gè)拳頭主食和1個(gè)高蛋白食物”的搭配，可以幫助我們畫(huà)出大致的飲食地圖，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)自身的健康需求，調(diào)整需要補(bǔ)充的蔬菜、粗糧或細(xì)糧主食、以及魚(yú)和肉類(lèi)等高蛋白食物，就能簡(jiǎn)單又高效地補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。健康飲食不是單純地低脂低糖，健康、口味和情緒，可以通過(guò)好好吃飯同時(shí)滿(mǎn)足！

此外，田雪還介紹了書(shū)中提到的健康快手烹飪方法，旨在提升大家的廚藝和風(fēng)味享受，讓健康餐不再枯燥乏味。同時(shí)，她還提供了結(jié)合日常運(yùn)動(dòng)的健康食譜，鼓勵(lì)讀者將健康飲食與適量運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)全方位的健康管理。

分享會(huì)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，田雪老師與讀者進(jìn)行了深入的互動(dòng)交流，耐心解答了大家關(guān)于健康飲食的疑問(wèn)和困惑。讀者們紛紛表示，通過(guò)此次分享會(huì)，他們對(duì)“211飲食法”有了更深刻的認(rèn)識(shí)，也更加堅(jiān)定了追求健康飲食的決心。

新書(shū)《吃飯是個(gè)正經(jīng)事》因其易操作、好實(shí)踐的特點(diǎn)，贏得了現(xiàn)場(chǎng)讀者的高度評(píng)價(jià)。田雪以其專(zhuān)業(yè)生動(dòng)的分享，為大眾帶來(lái)了一場(chǎng)關(guān)于健康飲食的盛宴。相信隨著這本書(shū)的廣泛傳播，越來(lái)越多的家庭將能夠享受到健康飲食帶來(lái)的美好生活。

本次書(shū)展期間，中信出版·生活美學(xué)的“大健康·悅生活”系列活動(dòng)帶來(lái)的不僅是一場(chǎng)知識(shí)的盛宴，更是一次心靈的觸動(dòng)。讓讀者認(rèn)識(shí)到，健康的生活方式并非遙不可及，而是可以通過(guò)科學(xué)的方法和不懈的努力逐步實(shí)現(xiàn)的。在眾多優(yōu)質(zhì)圖書(shū)提供的生活、健康方案中，每個(gè)讀者都可以找到適合自己的健康方案。中信出版集團(tuán)生活美學(xué)事業(yè)部與上海圖書(shū)館的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，不僅為上海書(shū)展增添了濃厚的健康氛圍，更為廣大市民及讀者送上了一份珍貴的健康禮物，讓健康生活的理念深入人心，為推進(jìn)全民閱讀，建設(shè)書(shū)香社會(huì)提供了更大的助力。

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