【步驟圖】5分鐘實(shí)現(xiàn)鴛鴦奶茶自由?健康續(xù)命的做法
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最近幾天在廚房動(dòng)態(tài)嚷嚷了好幾遍“想喝奶茶”!但一打開(kāi)外賣小軟件,想想外面奶茶的糖分和植脂末,我又默默咽了咽口水,放下手機(jī) 終于!春困又把我折磨得不行,鴛鴦奶茶不能再拖了 正宗的鴛鴦奶茶往往都要用到淡奶油、淡奶,你說(shuō)我隨時(shí)想喝吧就得材料方便不是?所以我用了一盒200ml全脂牛奶、一袋紅茶茶包,加上咖啡機(jī)打一杯意式濃縮。 ??“家庭版·材料易得·操作快手”的獨(dú)家秘籍,5分鐘實(shí)現(xiàn)鴛鴦奶茶自由?分享給每一個(gè)春困日子里的小可愛(ài)用料
5分鐘實(shí)現(xiàn)鴛鴦奶茶自由?健康續(xù)命的做法步驟
步驟 1
先再來(lái)成品饞一下你們口感醇厚,奶香超足的,咖啡和紅茶平衡得恰到好處,唇齒留香! 好了,這文采大概要被打了下面進(jìn)入無(wú)保留制作階段~~~
步驟 2
我的材料參考: 三元全脂牛奶250毫升(這個(gè)奶真的好!我除了買(mǎi)三元的1.8升大桶裝之外,就是日常囤這款)、立頓紅茶包(立頓大包裝的買(mǎi)下來(lái)超便宜)
步驟 3
拿一個(gè)敞口的鍋,把紅茶包直接放牛奶里,中小火開(kāi)始煮牛奶??不能用大火!用敞口鍋是為了多揮發(fā)一點(diǎn)牛奶里的水分,口感會(huì)更醇厚。
步驟 4
多煮一會(huì)~過(guò)程中拎著茶包多涮涮,甚至可以拿一把勺子戳戳它,把紅茶精華都給我榨干
步驟 5
煮到純·奶茶顏色已經(jīng)是淡咖啡色了,牛奶水分揮發(fā)不少,擠壓茶包也感覺(jué)不再出顏色。關(guān)火,扔掉茶包。
步驟 6
把純·奶茶倒進(jìn)杯子里備用。
步驟 7
想喝涼奶茶的話,這里分享一個(gè)秘密秘?看!用這種不銹鋼的冰塊,降溫巨快,而且不會(huì)化水呀~保證了飲品的濃度!
步驟 8
接下來(lái),萃取一杯濃縮咖啡。給個(gè)參考:我用的是馬克西姆夏朗德咖啡機(jī),8克咖啡粉,一杯的濃縮咖啡量。
步驟 9
把咖啡液倒入奶茶,你的無(wú)添加醇香鴛鴦奶茶制作完畢?
步驟 10
加糖的參考:我喝鴛鴦奶茶不加糖,但是手模肯定要加糖,你看不加糖他都拒絕出鏡……所以我就拿咖啡方糖給他,一般給他加兩塊。
5分鐘實(shí)現(xiàn)鴛鴦奶茶自由?健康續(xù)命的小貼士
1)我們用純牛奶+茶包直接煮奶茶,不用水煮茶包,這樣讓奶茶更濃郁。再加上用敞口鍋,盡量讓水分揮發(fā),得到的奶茶就更醇厚,口感很好。 2)加糖的參考:我喝鴛鴦奶茶不加糖,但是手??隙ㄒ犹?,你看,不加糖他都拒絕出鏡……所以我就拿咖啡方糖給他,一般給他加兩塊。
菜譜創(chuàng)建時(shí)間:2022-03-11 15:44:11
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