我們平時(shí)在家里燒開水的時(shí)候，應(yīng)該注意四個(gè)方面，才能夠使自己的身體更加的健康，而且會(huì)給我們的身體帶來的好處也是比較多的，到底應(yīng)該注意是個(gè)什么樣的方面呢，會(huì)不會(huì)給我們的身體帶來一些其他方面的影響，危害著我們的生命的安全，給我們的身心造成一個(gè)非常大的困擾，就讓我們一起來了解一下相關(guān)的介紹。

中國(guó)茶文化歷史悠久，不管古代還是現(xiàn)代都是如此，但是還是大部分家庭習(xí)慣喝自己家燒的白開水。

然而，燒開水和喝開水也是有很多講究的，尤其是現(xiàn)在水污染嚴(yán)重，不注意飲水健康，很容易就會(huì)生病。

燒開水注意要點(diǎn)

水快開時(shí)(80℃-90℃)應(yīng)打開壺蓋。因?yàn)楝F(xiàn)在水中的有機(jī)污染物越來越多，有些物質(zhì)是揮發(fā)性的，加熱時(shí)會(huì)隨著水蒸氣揮發(fā)出去。

所以說，一般在家里燒開水的時(shí)候，在水快要燒開的時(shí)候是要把水壺的蓋子打開的，這樣就可以讓水中的不健康的物質(zhì)最大限度地?fù)]發(fā)出去的，這樣人喝了才會(huì)更加的健康。

水燒開后等3分鐘左右再關(guān)火

這是因?yàn)椋浩胀ǖ慕谒腿胱詠硭畯S后，要經(jīng)過氯化處理，以清除微生物等雜質(zhì)。但同時(shí)，氯與水中殘留的有機(jī)物相互作用，會(huì)形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。

而鹵代烴、氯仿含量與水溫變化及沸騰持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)短密切相關(guān)。水溫達(dá)到90℃時(shí)，鹵代烴含量由原來的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克，均超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2倍。

當(dāng)水溫升到100℃，鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克，仍超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。如果繼續(xù)沸騰，持續(xù)3分鐘后，鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.3微克，此時(shí)才成為安全的飲用水。

所以說，開水燒得越久不是很好的，因?yàn)槿绻鸁脮r(shí)間很久的話，水中不會(huì)會(huì)發(fā)的有害物質(zhì)以及亞硝酸鹽就會(huì)因?yàn)樗恼舭l(fā)開始出現(xiàn)濃縮的現(xiàn)象，而且燒的詩(shī)函越長(zhǎng)的話有害物質(zhì)以及亞硝酸鹽含量就會(huì)相對(duì)增高，喝了這樣的水，對(duì)身體是有一定的傷害。

水不能反復(fù)燒，最好現(xiàn)燒現(xiàn)喝

流動(dòng)著的水有一定的自凈作用，最理想的飲用水是鮮活水。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，水的衰老速度很快。

水分子是呈鏈狀結(jié)構(gòu)的，水如果不經(jīng)常受到強(qiáng)烈撞擊，也就是說水不經(jīng)常處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，而是靜止?fàn)顟B(tài)時(shí)，這種鏈狀結(jié)構(gòu)就會(huì)不斷擴(kuò)大和延伸，變成老化水，俗稱“死水”。

這種老化水活力極差，未成年人如果經(jīng)常飲用，會(huì)使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢，影響生長(zhǎng)發(fā)育;中老年人如果經(jīng)常飲用老化水，就會(huì)加速衰老。由此可見，飲用老化水對(duì)人體健康的危害不可低估。

研究表明，剛被提取的、處于經(jīng)常運(yùn)動(dòng)、撞擊狀態(tài)的深井水，每升僅含亞硝酸鹽0.017毫克。

但在室溫下儲(chǔ)存3天，就會(huì)上升到0.914毫克，原來不含亞硝酸鹽的水，在室溫下存放一天后，每升水也會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽0.0004毫克，20天后則高達(dá)0.73毫克，而亞硝酸鹽可轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪飦喯醢贰?/p>

有關(guān)專家指出：對(duì)桶裝水想用則用，不用則長(zhǎng)期存放，這種飲水習(xí)慣對(duì)健康無益。

每天清早最好能先把水打開放5-10分鐘，避免管道的鐵銹污染和管道中死水的產(chǎn)生。

長(zhǎng)期沒有打開過的水龍頭應(yīng)格外注意。這部分水可以用來清潔和洗滌。

那么白開水是不是就可以肆無忌憚的喝了呢?雖說多喝水是經(jīng)常用到的民間偏方，但是這水并不是能隨便喝的，或者說并是不什么人都能隨便喝的。

夏季飲水的注意事項(xiàng)

一、忌牛飲

也就是一次飲水量過多，這種情況多發(fā)生于激烈運(yùn)動(dòng)后或較長(zhǎng)時(shí)間不飲水時(shí)。

這種飲水方式使胃容量急劇擴(kuò)大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過胃腸道傳送和吸收能力，徒然增加器官負(fù)荷，影響消化功能。

特別牛飲一通又再次進(jìn)行體力(育)活動(dòng)者，害處更大。因此應(yīng)慢飲、少量、頻飲為好。

二、忌急冷飲

冷飲人皆喜歡，但方法不對(duì)，卻可致玻如在熱汗淋漓時(shí)全身血管擴(kuò)張，體表腺體開放。

若突喝冰冷飲料，使機(jī)體某一部位(咽喉部)發(fā)生溫度驟變，便會(huì)反射性地發(fā)生血管、腺體導(dǎo)管和食管的平滑肌急劇攣縮，很易誘發(fā)咽喉炎、氣管炎甚至喘息。

因此，應(yīng)先呷飲少許冰冷飲料，讓口腔咽喉稍事適應(yīng)，然后增加飲進(jìn)量，方為恰當(dāng)。

三、忌餐前飲

據(jù)筆者觀察這種現(xiàn)象最易見于青少年學(xué)生。放學(xué)歸來，已是飯菜備好，但口渴難忍，先咕嚕咕嚕灌飲一大杯開水，然后就席。

殊不知，天氣炎熱，消化腺分泌已受影響，一大杯白開水，將原已不足的消化液更為稀釋，從而影響消化功能。

最好建議是以湯代茶，湯中咸味可刺激消化腺分泌，提高消化液的活性，水份也得以補(bǔ)充?；蛘呦仁嘲胪氚字嘁部伞?/p>

通過以上文字來介紹我們，對(duì)于燒開水的的四個(gè)方面，有了一個(gè)更加清楚的認(rèn)識(shí)，平時(shí)的時(shí)候我們應(yīng)該嚴(yán)格的按照上面所說的這幾種方式來做才是最好的，否則的話會(huì)給我們的身體帶來非常大的危害，影響著我們的身體健康，危害到我們的生命安全，給我們的身體來說，也是一個(gè)得不償失的。

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