從孩子出生到現(xiàn)在，這一下子過(guò)了12年，最早孩子是保姆阿姨帶的，但是三天兩頭總是生病，而且體質(zhì)特別弱，孩子胃口直接受到影響，最后我和老公商量辭退了阿姨，自己回歸家庭做全職媽媽，全心照顧孩子的一日三餐，如今孩子在我的用心呵護(hù)下，不但身體壯，而且個(gè)頭還比同齡孩子高很多。為讓孩子能吃到健康營(yíng)養(yǎng)的飯菜，我堅(jiān)持了8年自己做飯，一起來(lái)看看我做的午餐吧，每餐搭配不重樣，孩子愛(ài)吃胃口好，自然也就更壯實(shí)了。

午餐之：紅燒命魚(yú)，鹵味，還有炒花菜和雜糧飯

魚(yú)對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)一定要多吃，所以每周我家是離不開(kāi)魚(yú)的，對(duì)于發(fā)育期間的孩子多吃魚(yú)可以促進(jìn)腦部生長(zhǎng)，可以增強(qiáng)記憶力。各種魚(yú)都適合孩子吃。

而鹵味是平日孩子沒(méi)胃口適合最好的選擇，這時(shí)候鹵上一些，有五花肉，豆干之類，用湯汁給孩子拌飯，自然也就不會(huì)拒絕了。

現(xiàn)代人飲食都偏油膩，這樣對(duì)健康很不利，所以我家?guī)缀蹙褪敲刻斐噪s糧飯了，用大米、三色藜麥和小米一起燜，健康又能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，起到通暢排便的作用，喜歡減肥的人還能用來(lái)減脂瘦身很不錯(cuò)的。

午餐之：青椒炒蛋，炒肉絲，椒鹽龍頭魚(yú)和青菜

龍頭魚(yú)看著軟踏踏好像豆腐，但是營(yíng)養(yǎng)很好，肉特別的嫩，可以熬湯，也可以做椒鹽口味吃，裹少許的面粉就可以放入7成熱的油鍋炸香酥撈出來(lái)撒上椒鹽粉就可以了。

夏天濕氣大，所以要多吃一些去濕氣的食物，比如青椒就很好，富含維生素C，而且還能驅(qū)寒去濕氣，切小塊和雞蛋一起炒又特別的下飯。

肉質(zhì)中含鐵量很豐富，是生長(zhǎng)發(fā)育孩子不可少的食物補(bǔ)充，但是一次也不能吃太多，所以最好的方式就在切細(xì)條和其他蔬菜一起翻炒，下飯又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

午餐之：肉泥燉蛋，香辣炒花蛤，涼拌杏鮑菇和炒菠菜

補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物除了葷菜，其實(shí)素菜中也不少，菠菜就是其中之一，價(jià)格又便宜，焯燙后翻炒幾下就可以，是老少皆宜的美食。

夏天涼拌菜在餐桌上是常見(jiàn)的，尤其喜歡用香鮑菇做涼菜，吃著有肉的感覺(jué)，但是營(yíng)養(yǎng)又勝過(guò)豬肉，做法也簡(jiǎn)單，特別適合不愛(ài)下廚的人，將杏鮑菇切細(xì)絲煮熟后，加入焯燙過(guò)的木耳，香菜，生抽、陳醋、鹽、辣椒油和花椒油、糖拌勻就可以。

從飲食結(jié)構(gòu)搭配上，雞蛋我們每天必須要吃1-2個(gè)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，加上孩子喜歡吃燉肉泥，所以我就將雞蛋和肉泥攪拌好，加入生抽老抽少許，入鍋蒸熟就好。

午餐之：蝦仁抱蛋，炒青菜和辣子翅中

辣子翅中是我突然想吃了，不過(guò)考慮到孩子口味所以選擇的辣椒是不太辣的，將翅中腌制好放入油鍋炸熟，然后重新起鍋放點(diǎn)油，放入蒜蓉、干辣椒和花椒粒，加入翅中，少許的生抽翻炒幾下，撒上白芝麻出鍋，特別下飯。

兒子也喜歡吃蝦仁抱蛋，蝦仁要提前焯燙下，然后鍋里面打入蛋液，放入焯燙好的蝦仁，小火煎熟即可。

午餐之：羊肚菌燉湯，油煎鱈魚(yú)，青菜和鹵五花肉

鱈魚(yú)含有滿滿的蛋白質(zhì)、還有微量元素，老人小孩都愛(ài)吃，尤其是小孩子吃了以后非常有助于消化，以及骨骼的增長(zhǎng)，有條件的家庭不妨隔三差五買點(diǎn)，煎下，搭配上雜蔬粒吃就很不錯(cuò)了。

煲湯很適合養(yǎng)脾胃，如果孩子脾胃虛弱，建議平日可以時(shí)不時(shí)熬一些湯品，比如羊肚菌對(duì)于養(yǎng)胃健脾就是很好的食材。

午餐之：蝦仁蒸蛋，鹵牛腱肉，還有茄子花菜。

雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的一種動(dòng)物蛋白補(bǔ)充，可以改善人體的記憶力增強(qiáng)身體免疫力，它還含有豐富的鐵，對(duì)于身體出現(xiàn)的缺鐵性貧血，面色萎黃，也有良好的調(diào)理、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用。所以日常生活中建議每天至少食用1枚雞蛋。返回搜狐，查看更多

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