蛋白質(zhì)的補(bǔ)充方法
來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年11月26日 02:31
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于姍主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院三甲蛋白質(zhì)的補(bǔ)充方法有哪些"蛋白質(zhì)的補(bǔ)充方法有兩種,一、口服;二、靜脈輸注??诜梢赃m當(dāng)選擇蛋白含量比較高的食物,比如可以喝牲畜的奶,牛奶、羊奶都可以。再就是吃瘦肉、豬肉、牛肉、羊肉,禽類肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉等。當(dāng)還有就是蛋類比如雞蛋或者鴨蛋等等。植物蛋白主要包括豆類,黃豆、大青豆、黑豆、紅豆都可以,紅豆最好。干果類,有芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。臨床上明顯的低蛋白血癥患者,為了緩解病情可以給予靜脈輸注白蛋白。但應(yīng)該在醫(yī)師的指導(dǎo)下根據(jù)病情情況來(lái)定。"智淑清主任醫(yī)師內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院三甲蛋白質(zhì)的補(bǔ)充方法"蛋白質(zhì)的補(bǔ)充辦法根據(jù)蛋白質(zhì)缺乏的多少,以及血漿蛋白的高低、臨床癥狀,還有決定原發(fā)疾病的情況而采取不同的補(bǔ)充辦法。采用的補(bǔ)充方法有以下幾種:n1、進(jìn)行食補(bǔ),采用食療的辦法來(lái)達(dá)到補(bǔ)充蛋白質(zhì),而在植物蛋白中以大豆為主,因?yàn)榇蠖怪泻?5%的蛋白質(zhì),非常容易吸收,對(duì)于素食者是最佳的補(bǔ)充蛋白方法。另外動(dòng)物蛋白中以雞蛋、牛奶、瘦肉蛋白質(zhì)含量高,而且容易吸收,同時(shí)氨基酸也比較多,可以作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充的方法。n2、如果蛋白的缺乏嚴(yán)重,可以采用靜脈輸注人血白蛋白。n3、對(duì)于進(jìn)食較差者,可以通過(guò)胃管給予補(bǔ)充蛋白質(zhì),包括蛋白粉等等。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲怎么補(bǔ)充蛋白質(zhì)"補(bǔ)充蛋白質(zhì)關(guān)鍵要做到兩點(diǎn),具體如下:n1、攝入富含蛋白質(zhì)的食物,比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、牛奶、羊奶、瘦肉、魚肉、蝦肉、豆腐、豆?jié){,這些富含蛋白質(zhì)的食物要進(jìn)行充分的補(bǔ)充,以提高蛋白質(zhì)中氮元素的攝入量。n2、保證充足的能量,因?yàn)楣庥械鞍踪|(zhì)當(dāng)中的氮元素而能量不夠,在人體內(nèi)也不能夠很好的轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)體自己的蛋白質(zhì),還要適當(dāng)吃大米、小米、玉米、饅頭、米飯、烙餅等谷物和主食,只有在充足能量的情況下,才能夠讓吃進(jìn)來(lái)的蛋白質(zhì)得到很好的代謝和利用。"劉愛(ài)華主任醫(yī)師北京醫(yī)院三甲全國(guó)第60尿酸高怎么補(bǔ)充蛋白質(zhì)尿酸高的患者可通過(guò)以下方式補(bǔ)充蛋白質(zhì):1、尿酸高患者的蛋白質(zhì)攝入量以1g/(kg·d)為宜,如果過(guò)量攝入蛋白質(zhì),會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),也可能會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平升高,對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不良影響;2、建議尿酸高患者選擇奶制品以及禽蛋類蛋白質(zhì)作為補(bǔ)充來(lái)源,因?yàn)槟讨破泛颓莸邦惖鞍踪|(zhì)多是動(dòng)物蛋白,氨基酸組成和人體比較接近,生物利用度比較高,并且嘌呤含量比較低,對(duì)機(jī)體的血尿酸水平不會(huì)產(chǎn)生明顯影響;3、如果患者不能以牛奶或者禽蛋類作為補(bǔ)充來(lái)源,可以適量攝入蛋白質(zhì)粉補(bǔ)充,但不要以蛋白質(zhì)粉作為主要的補(bǔ)充來(lái)源。張人玲主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國(guó)第37補(bǔ)充蛋白質(zhì)吃什么最好有些情況下需要補(bǔ)充蛋白質(zhì),比如手術(shù)、燒傷、疾病過(guò)后恢復(fù)過(guò)程中,都需要大量的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。蛋白質(zhì)存在于許多食物中,主要是奶類、肉類中含有的蛋白質(zhì)比較豐富,牛奶、雞蛋是比較優(yōu)質(zhì)的蛋白,還有瘦肉、魚、蝦都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。 對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育的兒童非常有利。對(duì)于正常人,正常飲食不需要補(bǔ)充特異的蛋白質(zhì)。對(duì)于患者如果補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)候,首先要注意肝腎功能,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)進(jìn)入過(guò)多可加重腎臟負(fù)荷。 如果腎功能不全時(shí),不建議吃劣質(zhì)蛋白,只能給予優(yōu)質(zhì)蛋白,如雞蛋、瘦肉等。楊建梅主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院三甲全國(guó)第12吃什么補(bǔ)充蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是人體的重要物質(zhì),身體中各種組織,包括肌肉、骨骼、心、肝、腎等都含有蛋白質(zhì),生長(zhǎng)發(fā)育也需要充足的蛋白質(zhì),所以正常情況下每日都需要攝入適量的蛋白質(zhì)。 對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育的青少年、妊娠期婦女和運(yùn)動(dòng)員等需要攝入充足的蛋白質(zhì)。 含有蛋白質(zhì)比較豐富的食品,一個(gè)是動(dòng)物蛋白,包括有奶、肉、蛋、魚、蝦等,另外還有植物蛋白,主要是指豆類,如黃豆、青豆等,堅(jiān)果如芝麻、瓜子、核桃等。 相比植物蛋白來(lái)說(shuō),動(dòng)物蛋白吸收率高,所含氨基酸的種類和比例更適合人體的需要,所以在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)候要注意多補(bǔ)充高蛋白的動(dòng)物食品。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲吃什么補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物如下:1、畜肉類:比如豬肉、牛肉、羊肉當(dāng)中含有一定量的蛋白質(zhì),并且吸收利用率比較高,對(duì)于補(bǔ)充蛋白質(zhì)有積極的作用;2、禽肉類:比如雞肉、鴨肉、鵝肉、鵪鶉肉,也含有豐富的蛋白質(zhì),補(bǔ)充蛋白質(zhì)的效果比較好;3、魚類:比如虹鱒魚、雅馬哈魚、帶魚、黃花魚、草魚、鯉魚、鯽魚當(dāng)中,往往也含有一定量的蛋白質(zhì);4、貝類:比如扇貝、鮑魚、牡蠣當(dāng)中也含有蛋白質(zhì);5、蛋類:比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì);6、奶類:比如牛奶、羊奶當(dāng)中也含有一定量的蛋白質(zhì)。谷寧飛主治醫(yī)師保定市第一中醫(yī)院三甲補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物"蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的,是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且是重要的供能物質(zhì)。每克蛋白質(zhì)可以提供4卡路里的熱量,還有更重要的作用是可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝。但是過(guò)量的蛋白質(zhì)攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),所以蛋白的攝入要根據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)狀況、生長(zhǎng)發(fā)育要求達(dá)到供求平衡。通常蛋白攝入所產(chǎn)生的熱量占人體總熱量需求的20%左右為宜,在日常生活中含有高蛋白的食物一般包括兩類,一類是奶、瘦肉、雞蛋、魚、蝦等動(dòng)物類蛋白。另一類是黃豆、大豆、青豆、黑豆等豆類,以及芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等植物類蛋白。由于動(dòng)物類蛋白所含氨基酸的種類比較符合人體的需要,所以動(dòng)物性蛋白比植物性蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些。"張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲吃什么可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)"可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物有蛋類的食物,比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋,這些蛋類食物當(dāng)中富含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),在補(bǔ)充蛋白質(zhì)方面的作用非常明顯。還有乳類食物,比如純奶、酸奶、牛奶、羊奶,這些不同的乳制品當(dāng)中往往也富含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。還有肉類食物,比如雞胸脯肉、豬里脊肉、牛瘦肉、雞肉、魚肉,這些動(dòng)物的肉類當(dāng)中富含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),在補(bǔ)充蛋白質(zhì)方面的作用非常明顯。"鄧浩華副主任醫(yī)師武漢大學(xué)中南醫(yī)院三甲全國(guó)第55哪些補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物好"蛋白質(zhì)能夠促進(jìn)骨骼肌肉的生長(zhǎng),合成各種酶與激素,同時(shí)也是能量的來(lái)源之一。所進(jìn)食的食物當(dāng)中含蛋白成分比較高的,主要有瘦肉類、魚蝦貝類、蛋類、乳制品類,以及大豆類。n瘦肉類都屬于動(dòng)物蛋白,比方我們推薦的食物有牛腱肉、雞胸肉,瘦的牛肉、羊肉,還有瘦的豬肉,含蛋白質(zhì)的成分都是比較高的。另外,有一些魚蝦貝類,如扇貝、魷魚、海蝦、鱸魚、蝦仁、三文魚等這一類的魚蝦貝類含蛋白質(zhì)成分也比較高。還有一些如蛋類及乳制品,包括牛奶、雞蛋、鵪鶉蛋,這些都是屬于動(dòng)物蛋白類的。除了這些之外,包括一些豆?jié){、豆腐干、黃豆、黑豆、豆腐腦,這一類屬于大豆類的,也含有豐富的植物蛋白。"相關(guān)知識(shí)
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