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原來煮方便面也講究順序,這么多年一直都弄錯了,難怪不香口感差

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月31日 12:54

導(dǎo)語:原來煮方便面也講究順序,這么多年一直都弄錯了,難怪不香口感差

說到方便面,幾乎人人都吃過,當(dāng)家里沒菜了、不想做飯、沒時間了等等情況,我們都會第一時間想到方便面,還有坐長途火車時、坐長途汽車時,也都會吃方便面,用水一泡簡單了事,又有湯又有面,一碗下肚解決饑餓問題,花錢少又省事,所以它即使被很多人說成垃圾食品,但還是非常受歡迎。

記得小時候吃方便面還要把它捏得碎碎再吃,這樣可以吃久一點(diǎn),如果要下鍋煮,也要煮一半,另一半留著干吃。后來上初中了,方便面成了我每天的早餐,它一直伴隨著我到上大學(xué)的時候,說也奇怪,吃了這么多年應(yīng)該厭煩才對,但至今還很喜歡吃,讓人想不明白。

從初中就吃煮方便面,一直到現(xiàn)在少說也吃了十幾年了,可有一次去朋友家住了一晚,發(fā)現(xiàn)她煮的方便面和我煮的不一樣,本以為吃的牌子不同,結(jié)果不是,是煮的方法不同,后來才知道原來煮方便面也講究順序,這么多年一直都弄錯了,難怪不香口感差!

關(guān)于煮方便面您都是怎么煮的?到底先放面餅還是先放料包?弄錯了不好吃。

我曾經(jīng)這樣煮,水煮開后把面放進(jìn)鍋里,再將各種料包放進(jìn)鍋里,蓋上鍋蓋煮幾分鐘關(guān)火,有時候也會這樣煮,水煮開了把面餅放進(jìn)去,等煮散開了,再將料包放進(jìn)去攪拌混合就可以了。

朋友告訴我方法不對,要想面好吃味道香,得分清什么先下鍋什么后下鍋。

一包方便面里,一般都是有面餅、有醬包、有菜包、有粉包,這是最基本的,還有的比較特別,就會在這些基本的基礎(chǔ)上多放一包酸菜、油包、辣椒油等,那么這么多的東西,到底哪個先放最合適呢?

下面我給大家分享一下正確煮方便面的方法,按照這個方法去做,會比之前一股腦都放進(jìn)去煮的好吃很多,快來看看。

做法:

首先我們要在真正煮方便面之前,先將面餅處理一下。通常很多人都是直接等到水開把面餅放進(jìn)去再放調(diào)料煮,而想要好吃,需要把面餅先過個水,把面餅內(nèi)的油脂去掉,這樣做出來更美味一些,同時也更健康很多。

鍋里加水煮開,沸騰之后把面餅放進(jìn)鍋內(nèi),稍微焯燙一下馬上撈出,這一步主要是去油不是煮面,所以時間不能太久。

把面都撈出去之后,將鍋里的水倒掉,用水沖洗之后再倒入適量清水大火煮。

這次煮開了不要放面,要先放醬包,醬包非常濃郁,提前放進(jìn)去融化,也會讓水變成濃湯。

然后將泡面放進(jìn)鍋內(nèi),一放進(jìn)去面會吸收醬包的味道,油之類的東西都會吸附在面上,從而變得更香更好吃。

放了面后再放菜包,如果有酸菜等包也放進(jìn)去,煮開鍋后,加入粉包調(diào)味,建議分次放入調(diào)整成最合適的味道。這樣方便面就煮好了。

想要更美味,可以在煮面前煎個荷包蛋,再煮面時燙幾片青菜,這樣做出來又好吃又好看又增加營養(yǎng)。

以上就是煮方便面的詳細(xì)做法了,簡單來說就是面餅先焯個水,然后重新起鍋,水開放醬包,再放面,后面依次放菜包、粉包,按照這個順序去煮,就可以讓方便面最好吃。

雖然是不起眼的方便面,我們也可以用心去做,同樣的價格吃出不同的境界!您認(rèn)可這種做法嗎?有機(jī)會可以試試,說不定您也喜歡這么吃。我的分享就到這里了,喜歡我,就請關(guān)注我吧。

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