那么，你是否知道葡萄酒要怎么喝才最健康呢?

葡萄酒中有益和有害成分的比例

85%為有益成分：在葡萄酒中，水、花青苷(一種抗氧化劑)、包括單寧和白藜蘆醇(Resveratrol)在內(nèi)的多酚(Polyphenols)占了絕大部分，這些都是對(duì)人體有益的。

15%為有害成分：葡萄酒中以酒精形式展現(xiàn)出的有害物質(zhì)大約占5.5%-21.5%。酒精或者說(shuō)乙醇(Ethanol)是一種神經(jīng)毒素，經(jīng)過(guò)肝臟代謝之后，乙醇會(huì)變成一種被稱(chēng)為乙醛的致癌物，然后轉(zhuǎn)化為乙酸(Acetic Acid)，最后又會(huì)生成水和二氧化碳，由腎臟排出體外。即便酒精對(duì)人體有害，但由于不含酒精的葡萄酒口感會(huì)差一些，大部分人還是會(huì)選擇飲用含酒精的葡萄酒。

如果你想通過(guò)飲用葡萄酒來(lái)保持身體健康，有一點(diǎn)一定要注意：只有適度飲酒才能真正發(fā)揮葡萄酒的積極作用。

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何為適度飲酒?

對(duì)于適度這個(gè)概念，我們可以參考美國(guó)對(duì)適度飲酒的定義：以每杯酒150毫升為標(biāo)準(zhǔn)容積來(lái)算，成年男性每天飲用2杯酒精度在12%左右的葡萄酒(約200卡路里)為宜，女性則以一杯(約100卡路里)為佳;同時(shí)，一周的“低風(fēng)險(xiǎn)”飲酒量上限是男性14杯，女性7杯。由于男性體內(nèi)分解酒精的酶(Enzymes)比女性更多，因而所能飲用的酒量也更多一些。

喝酒有哪些禁忌?

1、空腹飲酒

空腹飲酒危害大，在未進(jìn)食的前提下，即使是飲用少量葡萄酒，人也很容易醉倒，胃腸道所受刺激也更大，患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)也大大增加。

2、與咖啡同飲

葡萄酒與咖啡都會(huì)使心跳加速、血液循環(huán)加快，如果二者同飲，會(huì)對(duì)心臟造成雙倍傷害。

3、酒后立刻洗澡

酒后洗澡會(huì)加速人體內(nèi)葡萄糖的消耗，從而引起體內(nèi)血糖濃度降低，體溫快速降低，進(jìn)而造成身體不適甚至危及健康。

不論你過(guò)去的飲酒習(xí)慣如何，從今天起，從2017年開(kāi)始，養(yǎng)成適度飲酒的習(xí)慣，享受美酒，享受生活吧!

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