從營(yíng)養(yǎng)師那學(xué)來(lái)的雜糧飯配方

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養(yǎng)生館營(yíng)養(yǎng)師的配方，是從我朋友呢得知的，好多人都花上萬(wàn)塊錢(qián)辦年卡，才能吃上這樣的雜糧飯。有這樣的朋友真是幸運(yùn)?。。?據(jù)說(shuō)胖的人吃久了，會(huì)瘦！瘦的人吃久了會(huì)強(qiáng)壯！ 我又上網(wǎng)收集了一些雜糧的營(yíng)養(yǎng)成分，供大家參考。 黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用后可為人體補(bǔ)充一定營(yíng)養(yǎng)。 燕麥米是世界上公認(rèn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的雜糧之一。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高于大米和白面。 糙米是稻谷脫殼后仍保留了皮層和胚的米粒， 與大米相比，不僅含有更多的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，更重要的是還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多種促進(jìn)人體健康的功能因子。

用料

從營(yíng)養(yǎng)師那學(xué)來(lái)的雜糧飯配方的做法步驟

步驟 1

取黑米半杯(黑米煮完后，顏色特別好看，一點(diǎn)點(diǎn)黑米就能染紅一整鍋飯喲）

步驟 2

取一杯燕麥，加入碗中，倒入清水浸泡一會(huì)，把水倒掉。

步驟 3

再次加入清水，浸泡八小時(shí)。水一定要多放沒(méi)過(guò)米多一些。米會(huì)吸入很多水分。

步驟 4

我一般前一天泡米第二天做，這是泡完的效果，好看吧

步驟 5

取一杯糙米，一杯大米，加水淘米。

步驟 6

將泡好的黑米燕麥，加入剛淘好的大米和糙米中。

步驟 7

攪拌均勻。這樣的配比是營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)的，盡量多的吃粗糧，少放大米，最初大米與粗糧的比例是1:1，之后就逐漸減少大米的攝入。

步驟 8

將米和水同時(shí)放入電飯鍋中，看水量的多少，用手指甲兒抵住米，水正好在食指第一指節(jié)下方一點(diǎn)點(diǎn)。就可以了。(2厘米左右)

步驟 9

電飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳閘后，先不要著急開(kāi)蓋，多燜一會(huì)兒。不容易嘎巴鍋。

步驟 10

細(xì)節(jié)大圖，好看吧，這些紅色都是黑米的功勞，黑米上色還軟糯。燕麥的口感是很有嚼勁的，咬一口就會(huì)爆開(kāi)的香。好看又好咽的雜糧飯你值得嘗一嘗喲

從營(yíng)養(yǎng)師那學(xué)來(lái)的雜糧飯配方的小貼士

1，雜糧飯泡米是不能省略的。 2，煮飯時(shí)水的用量要注意，水放少了飯會(huì)硬，水放多了飯會(huì)稀?？梢愿鶕?jù)自己喜好調(diào)節(jié)水的用量。 3，鍛煉吃雜糧，身體更健康喲(這是營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)的）

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2022-01-21 16:12:04

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