1、番茄醬，為番茄的醬狀濃縮制品，以成熟紅番茄為原料。

2、 今天老劉就來(lái)分享一下“番茄醬”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開(kāi)始介紹所需要的食材：

番茄、檸檬、食鹽、150克黃冰糖

4、買了成熟度比較高的五斤番茄，在番茄上打上十字行花刀，放入開(kāi)水中燙三分鐘，撈出剝?nèi)シ哑?，去除番茄蒂切成塊，放入料理機(jī)中打成番茄泥

5、打好的番茄汁倒入鍋中，再放入150克黃冰糖，一邊攪拌一邊燒把番茄汁燒到沸騰，全程熬制四十分鐘的時(shí)間，再擠入一個(gè)檸檬汁，開(kāi)小火再熬五分鐘就可以了，倒入碗中冷卻

6、冷卻以后再放入半勺食鹽，攪拌均勻，倒入瓶中，擺在冰箱密封冷藏，吃兩個(gè)月都不會(huì)壞。自己做的番茄醬健康又放心

7、番茄醬味道酸甜可口，可增進(jìn)食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收返回搜狐，查看更多

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