大家在生活中應(yīng)該都吃過非常多的番茄醬吧，那么你會(huì)做番茄醬嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟如何自制番茄醬，以及番茄醬的簡(jiǎn)單做法？

如何自制番茄醬

1、準(zhǔn)備食材：番茄200g、鹽10g、冰糖50g、水200g、花生油20g。

2、番茄洗凈在底部打十字花刀，冰糖加水融化，番茄燙一下?lián)瞥觥?/p>

3、去皮切丁，鍋中倒油，放入番茄炒至軟爛，加入冰糖水、鹽出鍋即可。

番茄醬的簡(jiǎn)單做法

1.把番茄、瓶子、以及接觸到番茄的用品洗凈，避免有油而使番茄醬壞掉。

2.將番茄切碎，裝瓶，用力擰緊瓶蓋。然后在瓶塞中間打1mm左右針孔。

3.開火前，將瓶子放入蒸饃籠，然后開火蒸30分鐘停火，過十分鐘后開鍋即可。

如何存放自制番茄醬

1、可以在小鍋里加入一些清水，將番茄醬放到蒸籠里蒸一會(huì)兒，剩下的番茄醬就不會(huì)變質(zhì)。

2、防止番茄醬變質(zhì)，還有另外一個(gè)好方法，就是在罐裝番茄醬的開口處放一層保鮮膜并且密封好。

3、番茄醬也可以長期儲(chǔ)存在冰箱的制冷層中。當(dāng)你吃東西的時(shí)候，可以將它倒出來，涂在食物的上層。

番茄醬的熱量

番茄醬的熱量就是八十一大卡，也就是三百三十八千焦，在同類的食物當(dāng)中，番茄醬的熱量是比較低的，一般情況下不會(huì)導(dǎo)致長胖。但是，盡管番茄醬的熱量比較低，可是如果每天都吃很多，同樣也容易讓身體長胖。

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