《我會(huì)用筷子了》是幼兒園中班社會(huì)優(yōu)質(zhì)課教案，本文主要內(nèi)容是：幫助幼兒了解筷子的起源、特點(diǎn)、制作材料和作用，感受筷子的多樣性，學(xué)習(xí)正確使用筷子的方法，體驗(yàn)活動(dòng)帶來(lái)的樂趣，培養(yǎng)幼兒有禮貌、愛勞動(dòng)的品質(zhì)。

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教學(xué)目標(biāo)：

1.了解筷子的用途，感受筷子的多樣性，知道筷子是中華民族的傳統(tǒng)餐具。

2.學(xué)習(xí)使用筷子，嘗試用筷子進(jìn)行各種活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)帶來(lái)的樂趣。

3.鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性。

4.幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

5.培養(yǎng)幼兒有禮貌、愛勞動(dòng)的品質(zhì)。

活動(dòng)重點(diǎn)：

了解筷子的本領(lǐng),探索并初步掌握其使用方法。

活動(dòng)難點(diǎn)：

學(xué)習(xí)使用筷子，嘗試用筷子進(jìn)行各種活動(dòng)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

收集各種各樣的筷子若干、帶殼花生、PPT課件

活動(dòng)環(huán)節(jié)：

一、謎語(yǔ)導(dǎo)入。

"兄弟倆，一樣長(zhǎng)，是咸還是淡，它們先來(lái)嘗。"

二、觀察筷子，了解筷子的特點(diǎn)、制作材料和作用。

1.特點(diǎn)：(出示一雙筷子)請(qǐng)幼兒說一說它是什么樣子的?(筷子像兩根小棍兒，上邊粗、下邊細(xì)，上面是方的、下面是圓的，有的筷子上下都是圓的，筷子的表面很光滑。)

2.多樣性：(出示多雙筷子)引導(dǎo)幼兒觀察這些筷子，說一說有什么不同?(長(zhǎng)短，顏色，材料)

3.作用：這些筷子是干什么用的?

三、介紹筷子的起源。

你們知道筷子是怎么來(lái)的嗎?

很久很久以前，人們吃東西都是用手抓，可是煮熟的食物很燙手。于是人們就隨手采摘細(xì)竹子和樹枝來(lái)?yè)剖焓吵?。那時(shí)候的人們都住在荒野、茂密的森林和草叢洞穴里，最方便的材料就是樹木、竹枝了，所以，小棍、細(xì)竹枝經(jīng)過人們一代一代的傳遞，筷子就逐漸出現(xiàn)了。

筷子是我們中華民族的傳統(tǒng)餐具。用筷子吃飯，能鍛煉手指動(dòng)作，使手部活動(dòng)靈活，并能開發(fā)智力。使人越來(lái)越聰明。小朋友，你們想來(lái)學(xué)用筷子嗎?

四、學(xué)習(xí)使用筷子。

1.用右手執(zhí)筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個(gè)手指自然彎曲扶住筷子，并且筷子的兩端一定要對(duì)齊。先將筷子像老師這樣拿在手上，細(xì)的一頭向下，粗的一頭向上，且兩只筷子的兩端要對(duì)齊，然后用大拇指，食指夾住，將中指放在兩根筷子之間，這樣，我們的筷子就能夠自由的開合，夾取東西了。

2.幼兒練習(xí)拿筷子：每個(gè)幼兒用右手拿一雙筷子，按老師講解的方法學(xué)拿筷子，練習(xí)用筷子夾小紙團(tuán)，老師巡回指導(dǎo)，糾正不正確的動(dòng)作。

啟發(fā)幼兒說一說：什么東西好夾，什么東西不好夾?為什么?是拿筷子的上面好夾?還是拿下面好夾?為什么?

3.小朋友們真能干，學(xué)會(huì)了一樣新本領(lǐng)，能用筷子夾住這么小的花生，真是不容易。要是你們天天在家里吃飯的時(shí)候都用它，你們的小手會(huì)越來(lái)越靈巧，腦子會(huì)越來(lái)越聰明。

4.討論：

平時(shí)我們用筷子吃飯時(shí)應(yīng)注意什么?

(筷子不能指到別人的臉上，以免劃傷。不能拿著筷子跑，以免碰傷別人和自己。不咬筷子、不把筷子含嘴里，以免戳傷喉嚨。)

活動(dòng)延伸：

會(huì)夾花生的小朋友嘗試夾花生粒，比一比誰(shuí)夾得多、夾得快。

教學(xué)反思：

本次活動(dòng)幼兒參與活動(dòng)的積極興非常高，而且幼兒比較感興趣。但由于個(gè)別幼兒在家基本不使用筷子吃飯，所以不太會(huì)使用筷子這種食用餐具?？墒俏野l(fā)現(xiàn)我們中一班的小朋友都很有團(tuán)結(jié)友愛的精神，會(huì)作用筷子的小朋友會(huì)幫助她旁邊不會(huì)使用筷子的小朋友一起來(lái)完成任務(wù)，這種團(tuán)結(jié)合作的精神真的值得我高興。另外，幼兒氣氛活躍時(shí)應(yīng)多提一些有啟發(fā)教育性的問題，另外，平時(shí)說話我的語(yǔ)還有些快，但在教學(xué)中我會(huì)克服這樣的習(xí)慣，讓幼兒能夠充分領(lǐng)悟老師的意圖，并做到微笑面對(duì)每一位幼兒，這樣的教學(xué)氛圍會(huì)使教學(xué)效果更好。今后，如果再讓我上一次這樣的教學(xué)活動(dòng)，我會(huì)在課前做好充分的準(zhǔn)備，不要害怕孩子們玩筷子時(shí)不小心互相碰到或出現(xiàn)意外，這樣會(huì)束縛孩子們這方面的自由。同時(shí)也會(huì)避免讓活動(dòng)的激情，影響幼兒學(xué)習(xí)的動(dòng)力，把玩作為了主要的目的，應(yīng)該讓孩子在玩中學(xué)，學(xué)中玩。

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