黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；而且含有豐富的維生素E，花青素，異黃酮等成分及鋅、銅、鎂、鉬、硒等微量元素；黑米也是一種蛋白質(zhì)高、維生素及纖維素含量豐富的食品，具有滋陰補(bǔ)腎、明目聰耳的功效，適用于治療肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥； 黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤(rùn)腸燥”等功效，被視為滋補(bǔ)圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素，可以做成各種美味的食品。這三者合一制成的豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感香糯稠滑，不失為早餐健康營(yíng)養(yǎng)飲品。

黑豆準(zhǔn)備好

黑米準(zhǔn)備好

黑芝麻準(zhǔn)備好

黑豆、黑米分別清洗干凈，清水泡發(fā)，黑芝麻可在清洗后直接入桶中

三種材料同入豆?jié){機(jī)桶中，清水加到1300毫升水位線

啟動(dòng)“好豆?jié){”程序，很快便能喝到香噴噴的三黑豆?jié){啦

香濃稠滑，味道很濃郁

小竅門：

加入黑米，在口感上更加稠滑

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