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黑豆豆?jié){有哪些特殊的功效？

來源：泰然健康網時間：2024年12月09日 23:59

　　豆?jié){香味濃郁，口感香而不膩，其美味和營養(yǎng)價值是大家都親身體會過的，用黑豆打出來的豆?jié){還有助于男士治腎虛脫發(fā)，營養(yǎng)更是全面。下面小編就來帶大家了解一下黑豆豆?jié){的有關知識。

　　黑豆中富含的蛋白質，維生素，礦物質，能很好地起到活血利尿，祛風解毒之功效。黑豆中含有很高的鋅，銅，鎂，鉬等微量元素，這些微量元素對于延緩人體衰老，降低血液粘稠度起到了非常重要的作用，而黑豆皮中的花青素是很好的抗氧化劑來源，在胃的酸性環(huán)境下抗氧化效果明顯，是養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動的極佳食品。

　　跟黃豆豆?jié){相比，黑豆豆?jié){含有更豐富的營養(yǎng)元素，對人體營養(yǎng)補充效果是很不錯的。長期喝黑豆豆?jié){，利于身體各方面發(fā)展，能更好地提高身體免疫力。

　　黑豆豆?jié){的制作方法：

　　1、首先把黑豆泡在水中3個小時左右，然后把黑豆皮去掉。

　　2、用微火煮20分鐘左右。不要煮太生也不能煮得過熟。

　　3、黑芝麻洗干凈后用鍋微炒。

　　4、把黑豆，黑芝麻，榛子，核桃一起放進豆?jié){機并放適量的水一起攪拌。

　　5、榨完的豆?jié){里按個人口味加入鹽或者白糖后食用。

　　黑豆豆?jié){的功效與作用：

　　預防癌癥，養(yǎng)顏清肺，清腸，預防治療便秘，預防糖尿病。

　　注意：心臟病、高血壓、腦病患者應適量飲用。