長期吃黑米的害處
黑米是一種營養(yǎng)物質(zhì)豐富的食物,長期服用通常對人體無害處,但要注意適量食用,如果過量食用可能會引起身體不適。
首先,黑米是也是水稻的一種,只是與大米品種不一樣。黑米中含有膳食纖維、花青素、蛋白質(zhì)、多種維生素、鐵元素等,具有抗衰老、預(yù)防動脈硬化、改善貧血、增強抵抗力、飽腹感強的作用,同時有助于調(diào)節(jié)血糖、血脂以及潤腸通便等作用。同大米相比營養(yǎng)物質(zhì)更豐富,食用后能夠補充人體所消耗的能量如碳水化合物、維生素等。
其次,雖然黑米具有以上好處,但食用黑米還是需要避免過量食用,以免引起不適。因此食用黑米有以下幾點注意事項:
1、黑米屬于高纖維的食物,大量食用黑米或黑米煮不爛,容易給腸胃造成負擔(dān),出現(xiàn)不易消化、腹痛、腹脹、便秘等不適。尤其是對于消化功能弱的老人和小孩容易引起胃腸道炎癥;
2、由于黑米中的高膳食纖維,對于育齡期女性來說,大量食用容易引起內(nèi)分泌紊亂,可能會降低懷孕幾率;
3、對于有肝豆?fàn)詈俗冃院头盟沫h(huán)素類抗生素藥物者不建議吃,因為黑米的營養(yǎng)成分中含有金屬離子,可能會加重肝病或與藥物反應(yīng),影響治療消化,因此不建議這兩類人群食用。
因此黑米雖好,建議食用,同時營養(yǎng)搭配要均衡,多吃新鮮蔬菜、水果避免營養(yǎng)不良。
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