6月27日，F(xiàn)BIF2024食品飲料創(chuàng)新論壇全體大會在國家會展中心（上海）召開，可漾與雀巢、君樂寶、Oatly、東鵬飲料等多家國內外知名企業(yè)參會，并就行業(yè)發(fā)展進行了分享和探討。

會上，可漾創(chuàng)始人王鐘和表示“具有中國元素的健康類型的飲品將迎來快速發(fā)展的機遇期”，這意味著可漾將繼續(xù)專注以紅豆薏米水為代表的谷物健康飲品，實現(xiàn)在中式輕養(yǎng)飲品賽道更長遠的發(fā)展。

抓住“輕養(yǎng)生”風潮，打造健康爆品

隨著快節(jié)奏的生活和繁忙的工作，當代年輕人更加關注健康，并逐漸掀起了一場“輕養(yǎng)生”的風潮?！拜p養(yǎng)生”顧名思義，就是更加方便、更加靈活，無需耗費太多精力的養(yǎng)生方式，而這種“輕養(yǎng)生”的方式與國人“藥食同源”的理念密不可分?？裳t豆薏米水的推出，可以說正是契合了人們“中式輕養(yǎng)生”的健康追求，一經(jīng)上市，便引發(fā)了市場和行業(yè)的極大關注，長期占據(jù)平臺爆款榜前列。

北京大學第三醫(yī)院營養(yǎng)學研究員、博士生導師，國家食品藥品監(jiān)督管理局評審專家艾華先生曾表示“從國家到地方對藥食同源認可度與支持度不斷上升，而藥食同源產(chǎn)品也進入了健康領域的快車道，成為當下的熱門產(chǎn)業(yè)?！笨裳t豆薏米水的爆火可以說既是人們健康生活方式的需求，也是國家倡導國民飲食健康的推動。

發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造極致產(chǎn)品力

可漾作為谷物健康飲品的引領者，始終致力于產(chǎn)品的創(chuàng)新與品質的提升。依托母公司中和食品30年深耕谷物加工領域所積累的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，原材料優(yōu)選自黑龍江“中國紅小豆之鄉(xiāng)”萬畝種植基地，得天獨厚的地理位置和環(huán)境優(yōu)勢，保障了紅小豆顆粒飽滿、色澤鮮艷、富含更高的營養(yǎng)物質。

在研發(fā)過程中，可漾團隊堅持嚴謹?shù)难邪l(fā)態(tài)度，與國內多所知名大學以及泰山學者領銜的科研團隊開展產(chǎn)學研合作，實現(xiàn)了紅豆水萃取提純專利技術的應用。經(jīng)2小時濃縮萃取，最大限度地保留谷物中多酚、花青素、鐵、鉀、維生素等生物活性成分，實現(xiàn)0糖、0脂、0卡、0添加的健康屬性。可漾以傳統(tǒng)飲食文化為基石，以紅豆+、綠豆+產(chǎn)品研發(fā)方向為基礎，結合中國傳統(tǒng)“藥食同源”理念，納入新的食材甚至藥材，不斷豐富和拓展產(chǎn)品品類，打造極致化產(chǎn)品競爭力。

作為瓶裝紅豆薏米水的開創(chuàng)品牌，可漾將堅守初心，始終聚焦國人健康品質生活。以消費者需求為導向，以谷物健康飲品為方向，全面打造差異化競爭力，創(chuàng)造真正適合國人飲用的中式輕養(yǎng)健康飲品，以更加品質化、多樣化的產(chǎn)品贏得市場，引領健康飲品發(fā)展新潮流。

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