一直以來都有一個說法叫“小酌怡情，大酌傷身”，很多常喝酒的人，常把“微醺更健康”掛在嘴邊。那到底“適度飲酒有益健康”是真的嗎？

然而近期一項涉及51萬國人喝酒的大數(shù)據(jù)研究證實：適度飲酒有益健康不存在，每一滴酒都有害！

健康時報 曹子豪 攝

適度飲酒有益健康？不存在！

2023年11月，北京大學的研究人員在著名醫(yī)學期刊《柳葉刀》子刊《The Lancet Public Health》上發(fā)表了一項涉及51萬國人喝酒大數(shù)據(jù)分析研究證實：根本不存在適度飲酒有益健康的說法！徹底粉碎了很多人“適度飲酒有益健康”“微醺更健康”的妄想。①

這項研究收集了2004-2008年期間從我國十個不同城鄉(xiāng)地區(qū)約51萬人的數(shù)據(jù)，他們年齡在30-79歲之間，其中男性約21萬人，女性約30萬人。

在隨訪的12年間，一共約有5.6萬人死亡（男性約3.2人，女性約2.4萬人），其中約2.3萬人因心血管疾病死亡，約1.7萬人因癌癥死亡，二者共占72.5%。

研究證實：酒精攝入量與死亡以及死于酒精相關(guān)癌癥、肝病、心血管病風險呈一致的正相關(guān)關(guān)系。酒精攝入量越高，死于酒精相關(guān)癌癥、心血管病及死亡風險越高。即使少量飲酒也會增加死亡以及死于心血管病、癌癥、肝病的風險。

去掉干擾因素后發(fā)現(xiàn)：每周多攝入100克酒精的男性，因心血管疾病死亡的風險增加15%、因肝病死亡的風險增加31%和全因死亡風險增加7%；此外，因與酒精有關(guān)癌癥死亡的風險增加12%。

我國男性飲酒60多種疾病風險大增

2023年6月，北京大學的研究人員在《自然·醫(yī)學》醫(yī)學期刊上發(fā)表了一項研究，對約51萬國人綜合評估了飲酒對男性200多種不同疾病的健康影響，這些疾病是通過與大約 12 年的醫(yī)院記錄相關(guān)聯(lián)確定的。最終研究發(fā)現(xiàn)：我國男性飲酒會增加60多種疾病風險?、?/p>

健康時報 靳佳麗 攝

不僅如此，長期飲酒還會對身體多個器官造成傷害！

1. 大腦萎縮

長期大量飲酒，會傷及腦組織，導致腦萎縮、腦出血等情況。2017年發(fā)表在《英國醫(yī)學期刊》上的一項研究發(fā)現(xiàn)，長期輕中度（大約每周7-10瓶啤酒或者1-2瓶紅酒）的飲酒也會對大腦功能造成一些損傷，比如認知、記憶等。有研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲酒還會導致大腦萎縮。③

2. 心臟受損

長期大量飲用啤酒的人心肌組織中會出現(xiàn)脂肪細胞，導致心室體積擴大、心肌肥厚、心臟增大即酒精性心肌病。北京大學第一醫(yī)院心內(nèi)科主治醫(yī)師韓曉寧在2016年接受健康時報采訪時表示，只要攝入過量的酒精，無論葡萄酒、白酒、啤酒都有可能患上。

而由于心肌受損，心臟增大，而搏血量并不增大，于是機體器官、組織就會缺血、缺氧，就醫(yī)不及時很容易導致心衰，甚至猝死。④

3. 導致肝癌

重慶市腫瘤醫(yī)院肝膽腫瘤外科主任醫(yī)師鄧和軍2017年在接受健康時報采訪時表示，酒精大部分是在肝內(nèi)進行代謝的，酒精對肝臟的危害是逐步累積的，從“酒精性脂肪肝”→“酒精性肝炎”→“酒精性肝硬化”，最后導致肝癌的發(fā)生其實只需要四步?？梢哉f，超量喝酒，每多喝一杯就是向肝癌靠近一步。⑤

4. 胃部疾病

酒精對腸胃粘膜的損害很大。江蘇省第二中醫(yī)院脾胃病科主任中醫(yī)師鄭亮2020年在接受瀟湘晨報采訪時表示，多年的胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)，飲酒后輕則胃黏膜損傷炎癥，重則胃潰瘍，胃出血甚至穿孔也是常見。⑥

5. 骨骼變脆

哈爾濱醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院骨科副主任醫(yī)師耿碩2019年在健康時報刊文表示，酒精會使骨骼中鈣、鎂等礦物質(zhì)流失，從而導致骨骼變脆。飲酒越多，骨骼的危險就越大。想要保護骨骼，要限酒或戒酒。⑦

喝酒最佳安全量，

就是一滴都不喝！

2018年，著名醫(yī)學雜志《柳葉刀》上發(fā)表的一項全球疾病負擔研究組研究發(fā)現(xiàn)：喝酒不能帶來任何健康受益，而且，飲酒是全世界范圍內(nèi)導致中青年男性（15-49歲）死亡的頭號兇手。研究團隊也在論文中強調(diào)：“喝酒對健康有益，這個多年來被深信的觀點，是時候被改寫了。本次研究的結(jié)果證明，沒有所謂的適量飲酒有益健康一說?！雹?/p>

健康時報 荊雪濤 攝

事實上，國內(nèi)專家對于“適量飲酒有益健康”也持懷疑態(tài)度。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科于康教授2019年4月在接受健康時報采訪時指出，一直以來“適量飲酒有益健康”的說法都沒有足夠的科學依據(jù)，營養(yǎng)學界也倡導對健康最佳的選擇就是不喝酒。⑨

而在膳食指南中之所以對每日酒精量的上限規(guī)定，是因為膳食指南本身就是根據(jù)國人的實際生活給出的一個健康建議，在非喝不可的情況下，參照既往研究每日酒精對人體健康的影響最?。ǖ皇菦]有影響）研究數(shù)據(jù)，把最高上限定為酒精量不超過25克，所以膳食指南中的用詞也是“不超過”。要沒有健康影響，當然是滴酒不沾最好。

同樣，中山大學公共衛(wèi)生學院（深圳）馮翔副教授2019年4月在接受健康時報采訪時也表示，從營養(yǎng)角度來看，不管是紅酒、白酒或者其他酒類，其所含酒精所帶來的危害或風險遠大于所謂的“益處”。目前從兩項《柳葉刀》的研究來看，我們建議最健康的做法還是不喝酒。⑨

所以，喝酒并沒有什么好處，也沒有所謂的“適量”！無論是國內(nèi)外的權(quán)威研究還是權(quán)威專家都告訴你：酒，最好一滴也別喝！

本文綜合自：

①Millwood IY, Im PK, Bennett D, et al. Alcohol intake and cause-specific mortality: conventional and genetic evidence in a prospective cohort study of 512?000 adults in China. Lancet Public Health. 2023;8(12):e956-e967. doi:10.1016/S2468-2667(23)00217-7

②alcohol consumption and risks of more than 200 diseases in Chinese men.Nature Medicine, Published:?08 June 2023.

③Topiwala A, Allan C L, Valkanova V, et al：Moderate alcohol consumption as a risk factor for adverse brain outcomes and cognitive decline: longitudinal cohort study，BMJ，7 June，2017

④2016-08-26健康時報《第一次聽說啤酒心》

⑤2017-01-13健康時報《過量飲酒與肝癌只差四步》

⑥2020-10-12瀟湘名醫(yī)《過度飲酒，胃出血會致命》

⑦2019-05-10健康時報《骨頭最怕“煙熏酒泡”》

⑧Risk thresholds for alcohol consumption: combined analysis of individual-participant data for 599912 current drinkers in 83 prospective studies，The Lancet，14 April，2018.

⑨2019-04-23健康時報《51萬人的最新研究：適量飲酒有益健康？誤解！》

來源：健康時報

相關(guān)知識

“適量飲酒有益健康”？假的，滴酒不沾才健康
2800萬人分析證實，適量飲酒有益健康一說完全不存在
喝啤酒對健康有好處？最新研究發(fā)現(xiàn)，適度飲用啤酒有益于男性腸道菌群健康
經(jīng)常適量飲酒，有益身體健康？哈佛11萬人研究，終于給出了答案
適量喝酒有益健康，那該喝多少？超300萬人研究給出了答案
適量飲酒有益心臟健康 一周益讀
人群試驗證實適量飲用白酒有益健康，聽花酒業(yè)取得“中醫(yī)理論指導白酒健康化”重大突破
中國每年55萬人猝死，抗生素 酒=易猝死
品酒有度｜每逢佳節(jié)倍思飲——我國節(jié)日酒俗
5萬國人研究發(fā)現(xiàn)：有這個習慣的人，不容易得癌癥！

網(wǎng)址: 適度飲酒有益健康？不存在！51萬國人研究發(fā)現(xiàn)：每一滴酒都有害！ http://m.u1s5d6.cn/newsview897588.html