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在我們?nèi)粘Ｉ钪械氖澄锢锩?，以豆類、花生肉類、乳類、蛋類、魚(yú)蝦這些品種含有的蛋白質(zhì)較高，而谷類，含量較少，蔬菜水果中就更少了。人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要，不僅取決于蛋白質(zhì)的含量。而且還取決于蛋白質(zhì)中所含有必須氨基酸的種類和比例。由于動(dòng)物蛋白質(zhì)所含的氨基酸種類和比例比較符合人體的需要。所以，平時(shí)要補(bǔ)充一些動(dòng)物性的蛋白質(zhì)。比植物性蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
常見(jiàn)的高蛋白質(zhì)的食物，主要是可以吃一些牲畜的奶，如羊奶馬奶、牛奶的，還有牲畜的肉像牛肉、羊肉、豬肉等這些都特別好。雞鴨鵝還有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，還有魚(yú)蝦、蟹，其中含有的動(dòng)物性蛋白質(zhì)都特別的豐富。還有大豆類包括黃豆、青豆和黑豆。其中，以黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，它里面含有大量?jī)?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。此外，像芝麻瓜子、核桃、杏仁、松子這些干果類的蛋白質(zhì)的含量都比較高，可以進(jìn)行的使用
我們今天關(guān)于如何補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及最好吃什么，這一標(biāo)題就給大家解答到這里，感謝大家的收聽(tīng)謝謝。

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