青少年補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)吃什么?
王磊 副主任醫(yī)師 浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院 三甲
擅長(zhǎng):超重/肥胖患者的減重、腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)治療、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干預(yù)、孕婦及兒童營(yíng)養(yǎng)
提問
青少年補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、補(bǔ)充血液等。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)必不可少,蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)。體細(xì)胞大量增殖,其組成以蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)。青少年中學(xué)生需要更多的蛋白質(zhì),尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)?;旌鲜秤每梢允垢鞣N食物蛋白質(zhì)相互補(bǔ)充,合理利用營(yíng)養(yǎng)。2、鈣是增加和補(bǔ)充鈣的最重要物質(zhì)。人體從飲食和營(yíng)養(yǎng)中吸收的鈣通過成骨細(xì)胞的作用沉積在骨骼上,以確保骨骼強(qiáng)壯有力。3、補(bǔ)充血液和鐵是必不可少的。當(dāng)少女開始月經(jīng)時(shí),鐵的流失會(huì)增加。在飲食上,注意補(bǔ)充富含血紅素鐵的食物,如瘦肉、肝臟、血豆腐等。
建議午餐不僅要補(bǔ)充上午的能量消耗,還要為下午的消耗儲(chǔ)備能量。因此,午餐食物應(yīng)該富含蛋白質(zhì)和脂肪。至于晚餐,不應(yīng)該吃太多的蛋白質(zhì)和脂肪,以免引起消化不良和影響睡眠。晚餐吃谷類和清淡蔬菜更合適。
2022-07-06 20:16
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