咖啡烘焙的8個(gè)級(jí)別
淺度烘焙：咖啡豆呈淺棕色，淡黃色，帶有強(qiáng)烈的泥土香味和濃郁的咖啡香。
肉桂烘焙：與肉桂樹(shù)皮同色，酸味和新鮮感突出，帶有樹(shù)脂氣味。
中度烘焙：咖啡豆呈棕色，味道清淡，適合做美式咖啡，苦味較少，酸味較多。
高度烘焙：比中等棕色更深，酸度和苦味平衡，口感醇厚。
?城市烘焙：透明的咖啡棕色，苦味和濃郁度更強(qiáng)，適合制作濃縮咖啡。
全城市烘焙：深棕色，苦味多于酸味，適合冰咖啡和濃縮咖啡。
法式烘焙：稍深的深棕色，濃郁的苦味、口感和香氣，與牛奶搭配效果佳。
意式烘焙（深度烘焙）：深棕色至黑色，強(qiáng)烈的苦味和豐富的風(fēng)味，適合濃縮咖啡和卡布奇諾。

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