豆?jié){油條制作的方法是什么豆?jié){油條是我們生活中最為傳統(tǒng)也是最為常見的一種早餐,甚至還有一首歌就叫做是豆?jié){油條,可見豆?jié){油條已經(jīng)和我們的生活分不開了,但是呢,現(xiàn)在豆?jié){油條并不是那么普遍了,很多都被快速的早餐工程給取代了所以我們今天就要來看一下豆?jié){油條制作的方法是什么? 豆?jié){機(jī)打豆?jié){,一杯黃豆加1/3杯糯米,打出來的味道和外賣的很象哦,一點(diǎn)豆腥味兒都沒。油條上次做的是酵母發(fā)酵法,這次用的是食粉非發(fā)酵法。原料:高粉300克水(或牛奶)。做法: ,泡打粉混合過篩。 2. 水,雞蛋,鹽、小蘇打和油,混合倒入攪拌機(jī),開機(jī)調(diào)至低檔轉(zhuǎn)速攪拌,至水渾濁略起有小泡時,再加入面粉,待面粉與水?dāng)嚭统蓤F(tuán)后,改用中檔轉(zhuǎn)速攪拌,直至面團(tuán)光滑柔軟。 3、雙手沾上少許油,將面團(tuán)從和面機(jī)中挖出,放在抹有油脂的面案上,并搟成長方形的面塊,接著用拳頭在面塊上擂制,待張片變大時,再折疊成2~3層進(jìn)行擂制,依法反復(fù)三次,即可將擂制好的面塊疊整齊后放入不銹鋼盤中,蓋上濕毛巾靜置約半小時待用。(我放了一晚上) ,取出面團(tuán)放在面案上,用雙手配合牽拉長后,再用搟面杖搟成8厘米寬、1厘米厚的長條坯皮,,取一條坯條在非刀口面用小毛刷刷少許水,再放上一條坯條重疊(刀口面均在兩側(cè)),用筷子在坯條中間撳壓一下,使兩坯條相粘。 ,然后用雙手托住坯條,輕輕拉長,右手將坯條扭轉(zhuǎn)兩圈,再邊拉邊放入油鍋中(先放條子中部,再將兩端放入油鍋),一邊炸一邊用筷子翻動,炸至金黃瀝油出鍋。如果你學(xué)會了豆?jié){油條制作的方法是什么,那么就算你現(xiàn)在早上上班的路上沒有賣豆?jié){油條的你可以吃到豆?jié){油條了,而且自己做的絕對比外面的更加衛(wèi)生更加健康也更加地好吃,那么趕緊動起來美味的早餐就在向著你招手呢。

豆?jié){油條制作的方法是什么 來自淘豆網(wǎng)www.taodocs.com轉(zhuǎn)載請標(biāo)明出處.

相關(guān)知識

什么是豆?jié){減肥法？
豆?jié){減肥法的原理是什么
豆?jié){減肥的正確方法是什么
幾款減肥專用豆?jié){的制作方法
豆?jié){油條，這樣的早餐不健康
豆?jié){煮什菜的做法
豆?jié){油條好搭檔？早餐適合吃油條嗎
什么是豆?jié){減肥法 想要減肥就這么做
豆?jié){油條搭配真會致癌嗎
豆?jié){咖啡減肥法如何制作

網(wǎng)址: 豆?jié){油條制作的方法是什么 http://m.u1s5d6.cn/newsview863084.html