今天你的早餐吃的啥?如果你回答豆?jié){油條或者燒餅油條的話,那么要勸你一句:以后切記搭配幾顆龍眼或者紅棗了。
豆?jié){油條
經(jīng)典的“三高”早餐
油條、燒餅是我國傳統(tǒng)早餐,豆槳油條、稀飯燒餅都是非常典型的搭配,很多早餐店大多也經(jīng)營這些。時間寬裕的就坐在小攤上慢慢享受,時間緊迫的,一手拿豆裝或稀飯,一手拿油條或燒餅,邊走邊吃。然而你可能不知道,這兩個經(jīng)典早餐,東西搭配到一起可真的是“三高”早餐了。
高油:油條屬油炸食品,熱量比較高,且大多數(shù)炸油條的油是反復(fù)加熱的油,含有一定量的反式脂肪酸,是肥胖、高血脂的幫兇,還可能添加有導(dǎo)致老年癡呆的明礬。
別說跟豆?jié){搭配了,就是長期單吃都是不利身體健康的。
而燒餅雖然表面上不油光,但含油量卻也是不少。因為燒餅的香酥可口,全是因為制作時加了很多油,其中約25%的熱量來自脂肪,早上吃這些油炸類的東西,對腸胃很不好,會讓胃酸加速分泌引起胃炎。
高脂類:雖然豆?jié){也屬于中脂性食品,但是這種早餐組合的油脂量明顯超標。偶爾吃一頓可以,長期食用會讓血脂不堪重負,加大血管風(fēng)險。
高糖(部分):有些地區(qū)的朋友,油條喜歡裹糖吃,然后豆?jié){里邊也放糖,而且還是人工的白砂糖……雖然說早上需要能量的供給,但這么吃人工砂糖+油脂,一兩頓雖然不至于如何,但是長期吃肯定是不太好的。
想早上攝入糖類,建議可以來點溫性的水果,比如紅棗或者龍眼,天然糖分更加好。
高運動量:這一點是對于上班族而言的,邊走邊吃對腸胃健康不利,不利于消化和吸收;如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛(wèi)生,二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。返回搜狐,查看更多
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