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01北京大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，高咖啡因含量的無糖美式咖啡與阿爾茨海默病和癡呆癥的風(fēng)險降低顯著相關(guān)。

02與不喝咖啡的人相比，每天飲用一杯以上無糖美式咖啡的人患阿爾茨海默病的風(fēng)險降低了約20%，癡呆癥的風(fēng)險降低了約15%。

03此外，適量飲用咖啡與較低的心血管疾病風(fēng)險和總體死亡率相關(guān)。

04為了降低這些疾病的發(fā)病風(fēng)險，建議選擇無糖咖啡，適量飲用，并保持健康的飲食習(xí)慣、規(guī)律的體育鍛煉和良好的睡眠質(zhì)量。

以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成，僅供參考

01

神經(jīng)系統(tǒng)疾病是全球范圍內(nèi)導(dǎo)致殘疾的主要原因之一，并且是第二大死亡原因，給全球健康帶來了巨大的負(fù)擔(dān)。其中，卒中、偏頭痛以及阿爾茨海默病和其他癡呆癥（ADRD）是貢獻(xiàn)最大的三類疾病，占全球死亡的16.5%。阿爾茨海默病和其他癡呆癥是最常見的神經(jīng)退行性疾病之一。

近日，北京大學(xué)的研究人員在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上發(fā)表了一項(xiàng)重要研究成果，題為“Associations Between Different Coffee Types, Neurodegenerative Diseases, and Related Mortality: Findings from a Large Prospective Cohort Study”。這項(xiàng)研究揭示了不同類型的咖啡與神經(jīng)退行性疾病及死亡率之間的關(guān)聯(lián)，特別指出高咖啡因含量的無糖美式咖啡與阿爾茨海默病和癡呆癥的風(fēng)險降低顯著相關(guān)。

02

隨著全球人口老齡化的加劇，阿爾茨海默病和其他癡呆癥的發(fā)病率逐年上升，尋找有效的預(yù)防方法變得尤為重要。近年來，越來越多的研究關(guān)注飲食因素對這些疾病的影響?？Х茸鳛橐环N廣泛消費(fèi)的飲品，其成分中的咖啡因被認(rèn)為具有多種健康益處，包括改善認(rèn)知功能和降低慢性疾病的風(fēng)險。

研究方法如下：

研究對象：研究人員基于中國的一項(xiàng)大規(guī)模隊(duì)列研究，納入了大量參與者，記錄了他們的咖啡飲用習(xí)慣、生活方式以及其他相關(guān)健康信息。

數(shù)據(jù)收集：通過問卷調(diào)查收集參與者的咖啡飲用類型（如美式咖啡、拿鐵等）、頻率、是否加糖等信息，并跟蹤他們的健康狀況。

統(tǒng)計分析：采用多變量回歸分析，調(diào)整了年齡、性別、教育水平、吸煙狀況、飲酒狀況等混雜因素，評估不同類型咖啡與阿爾茨海默病、癡呆癥及其他健康結(jié)局之間的關(guān)系。

研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用高咖啡因含量的美式咖啡，特別是不加糖的品種，與阿爾茨海默病的風(fēng)險顯著降低有關(guān)。與不喝咖啡的人相比，每天飲用一杯以上無糖美式咖啡的人患阿爾茨海默病的風(fēng)險降低了約20%。

同樣地，高咖啡因含量的無糖美式咖啡也與癡呆癥的風(fēng)險降低顯著相關(guān)。每天飲用一杯以上無糖美式咖啡的人，患癡呆癥的風(fēng)險降低了約15%。

研究還發(fā)現(xiàn)，適量飲用咖啡與較低的心血管疾病風(fēng)險和總體死亡率相關(guān)?？Х戎械目寡趸瘎┖推渌锘钚曰衔锟赡苡兄诒Ｗo(hù)大腦免受氧化應(yīng)激和炎癥的影響。

03

這項(xiàng)研究表明，高咖啡因含量的無糖美式咖啡與阿爾茨海默病和癡呆癥的風(fēng)險降低顯著相關(guān)。這為公眾提供了一種簡單而實(shí)用的方法來降低這些疾病的發(fā)病風(fēng)險。具體建議如下：

選擇無糖咖啡：盡量選擇不加糖的美式咖啡，以避免額外的糖分?jǐn)z入，同時享受咖啡帶來的健康益處。

適量飲用：每天飲用一到兩杯咖啡可能是最理想的攝入量，過量飲用可能會帶來其他健康問題。

綜合健康管理：除了飲用咖啡外，還應(yīng)保持健康的飲食習(xí)慣、規(guī)律的體育鍛煉和良好的睡眠質(zhì)量，以全面促進(jìn)身體健康。

這項(xiàng)研究為進(jìn)一步探索咖啡及其成分在預(yù)防和治療神經(jīng)退行性疾病方面的潛力提供了重要的科學(xué)依據(jù)。未來的研究可以進(jìn)一步探討咖啡中的具體成分如何影響大腦健康，并開發(fā)更精準(zhǔn)的干預(yù)措施，以更好地管理和預(yù)防這些疾病。

參考

Zhang, Tingjing, et al. "Associations Between Different Coffee Types, Neurodegenerative Diseases, and Related Mortality: Findings from a Large Prospective Cohort Study." The American Journal of Clinical Nutrition (2024).

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網(wǎng)址: 北京大學(xué)研究揭示：無糖美式咖啡或能降低阿爾茨海默病和癡呆癥風(fēng)險 http://m.u1s5d6.cn/newsview851893.html